Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ

Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ - 67-989-0
Обоснование и разработка технологии пшеничного солода и пива из пшеницы приморской селекции
Обоснование и разработка технологии пшеничного солода и пива из пшеницы приморской селекции
99 000 UZS
Автор
Алябьев Борис Александрович
Количество страниц
Год
2022
Обоснование, практическая реализация технологий и товароведная оценка биоактивных добавок, полученных из клеточных культур растений in vitro
Обоснование, практическая реализация технологий и товароведная оценка биоактивных добавок, полученных из клеточных культур растений in vitro
99 000 UZS
Автор
Асякина Людмила Константиновна
Количество страниц
Год
2022
Обоснование и разработка технологии обогащенных и функциональных мясных продуктов с использованием объектов морского происхождения и биологически активных добавок
Обоснование и разработка технологии обогащенных и функциональных мясных продуктов с использованием объектов морского происхождения и биологически активных добавок
99 000 UZS
Автор
Буракова Елена Владимировна
Количество страниц
Год
2022
Обоснование и разработка биотехнологии натуральных красителей и упаковочных материалов из антоциансодержащего сырья для пищевой промышленности
Обоснование и разработка биотехнологии натуральных красителей и упаковочных материалов из антоциансодержащего сырья для пищевой промышленности
99 000 UZS
Автор
Чеснокова Наталья Юрьевна
Количество страниц
Год
2022
Совершенствование технологии сухих соусов с использованием пектина
Совершенствование технологии сухих соусов с использованием пектина
99 000 UZS
Автор
Вольнова Екатерина Романовна
Количество страниц
Год
2022
Комплексная биоконверсия подсолнечной лузги в препараты кормового и пищевого назначения
Комплексная биоконверсия подсолнечной лузги в препараты кормового и пищевого назначения
99 000 UZS
Автор
Фоменко Иван Андреевич
Количество страниц
Год
2022
Разработка технологии ферментированных колбас, обогащенных биологически активными пептидами
Разработка технологии ферментированных колбас, обогащенных биологически активными пептидами
99 000 UZS
Автор
Афанасьев Дмитрий Алексеевич
Количество страниц
Год
2022
РАЗРАБОТКА МЕТОДА ОБЕСПЕЧЕНИЯ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И ИХ КАЧЕСТВА С ПРИМЕНЕНИЕМ ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИ АКТИВИРОВАННЫХ РАСТВОРОВ
РАЗРАБОТКА МЕТОДА ОБЕСПЕЧЕНИЯ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И ИХ КАЧЕСТВА С ПРИМЕНЕНИЕМ ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИ АКТИВИРОВАННЫХ РАСТВОРОВ
99 000 UZS
Автор
ПАНАИТ АРТЕМ ИГОРЕВИЧ
Количество страниц
150
Год
2024
МОДИФИЦИРОВАННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ВИТАМИНИЗИРОВАННОЙ НАТУРАЛЬНОЙ ПАСТИЛЫ СИНБИОТИЧЕСКОГО НАЗНАЧЕНИЯ
МОДИФИЦИРОВАННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ВИТАМИНИЗИРОВАННОЙ НАТУРАЛЬНОЙ ПАСТИЛЫ СИНБИОТИЧЕСКОГО НАЗНАЧЕНИЯ
99 000 UZS
Автор
Горобец Диана Васильевна
Количество страниц
185
Год
2024
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ТЕХНОЛОГИЙ БИОФАРМАЦЕВТИЧЕСКИХ ОРГАНОПРЕПАРАТОВ ИЗ ДЕРИВАТОВ ЖИВОТНЫХ ОХОТНИЧЬЕГО ПРОМЫСЛА
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ТЕХНОЛОГИЙ БИОФАРМАЦЕВТИЧЕСКИХ ОРГАНОПРЕПАРАТОВ ИЗ ДЕРИВАТОВ ЖИВОТНЫХ ОХОТНИЧЬЕГО ПРОМЫСЛА
99 000 UZS
Автор
Вечтомова Елена Александровна
Количество страниц
288
Год
2024
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ФОРМИРОВАНИЯ КАЧЕСТВА СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ДЛЯ ЛИЦ, РАБОТАЮЩИХ В ОСОБО ВРЕДНЫХ УСЛОВИЯХ ТРУДА
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ФОРМИРОВАНИЯ КАЧЕСТВА СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ДЛЯ ЛИЦ, РАБОТАЮЩИХ В ОСОБО ВРЕДНЫХ УСЛОВИЯХ ТРУДА
99 000 UZS
Автор
ГУМЕРОВ Тимофей Юрьевич
Количество страниц
459
Год
2024
РАЗРАБОТКА БИОТЕХНОЛОГИИ НИЗКОЛАКТОЗНОЙ ТВОРОЖНОЙ МАССЫ С ПЮРЕ ПАПАЙИ
РАЗРАБОТКА БИОТЕХНОЛОГИИ НИЗКОЛАКТОЗНОЙ ТВОРОЖНОЙ МАССЫ С ПЮРЕ ПАПАЙИ
99 000 UZS
Автор
НГУЕН БАО ТЬАУ
Количество страниц
145
Год
2024
РАЗРАБОТКА БИОТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ОБОГАЩЁННЫХ МИКРОЭЛЕМЕНТАМИ ДРОЖЖЕЙ SACCHAROMYCES CEREVISIAE
РАЗРАБОТКА БИОТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ОБОГАЩЁННЫХ МИКРОЭЛЕМЕНТАМИ ДРОЖЖЕЙ SACCHAROMYCES CEREVISIAE
99 000 UZS
Автор
ЮРАСКИНА ТАТЬЯНА ВЛАДИМИРОВНА
Количество страниц
141
Год
2024
ИССЛЕДОВАНИЕ ПОТЕНЦИАЛА ЯКОНА В ТЕХНОЛОГИИ ОБОГАЩЕННОГО КРЕКЕРА
ИССЛЕДОВАНИЕ ПОТЕНЦИАЛА ЯКОНА В ТЕХНОЛОГИИ ОБОГАЩЕННОГО КРЕКЕРА
99 000 UZS
Автор
КОРНЕВА ЕЛЕНА СЕРГЕЕВНА
Количество страниц
154
Год
2024
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ФИЗИОЛОГО – БИОХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ЗАКВАСОЧНЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ НА КАЧЕСТВО ПОЛУТВЕРДЫХ СЫРОВ
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ФИЗИОЛОГО – БИОХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ЗАКВАСОЧНЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ НА КАЧЕСТВО ПОЛУТВЕРДЫХ СЫРОВ
99 000 UZS
Автор
ШУХАЛОВА ОЛЬГА МИХАЙЛОВНА
Количество страниц
159
Год
2024
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3