Товароведение пищевых продуктов

Товароведение пищевых продуктов - 67-989-0
Формирование потребительских свойств желейных продуктов на основе экстрактов из выжимок ягод
Формирование потребительских свойств желейных продуктов на основе экстрактов из выжимок ягод
99 000 UZS
Автор
Икрамов Руслан Атхамович
Количество страниц
Год
2022
Применение порошков из растительного сырья инфракрасной сушки для повышения пищевой ценности мучных и хлебобулочных изделий
Применение порошков из растительного сырья инфракрасной сушки для повышения пищевой ценности мучных и хлебобулочных изделий
99 000 UZS
Автор
Копылова Анастасия Валерьевна
Количество страниц
Год
2022
Формирование и оценка потребительских свойств продуктов питания для людей, работающих в условиях низких температур
Формирование и оценка потребительских свойств продуктов питания для людей, работающих в условиях низких температур
99 000 UZS
Автор
Мишкевич Эвелина Юрьевна
Количество страниц
Год
2022
Разработка технологии и оценка потребительских свойств национальных продуктов питания на основе фасоли обыкновенной
Разработка технологии и оценка потребительских свойств национальных продуктов питания на основе фасоли обыкновенной
99 000 UZS
Автор
Абдулхамид Асмаа
Количество страниц
Год
2022
Разработка технологии соленой продукции с улучшенными потребительскими свойствами из рыб Юга России
Разработка технологии соленой продукции с улучшенными потребительскими свойствами из рыб Юга России
99 000 UZS
Автор
Чибич Наталия Витальевна
Количество страниц
Год
2022
Формирование и управление качеством функциональных сиропов на основе растительного сырья
Формирование и управление качеством функциональных сиропов на основе растительного сырья
99 000 UZS
Автор
Титоренко Елена Юрьевна
Количество страниц
Год
2022
Разработка и формирование потребительских свойств специализированных продуктов спортивного питания
Разработка и формирование потребительских свойств специализированных продуктов спортивного питания
99 000 UZS
Автор
Красина Екатерина Владимировна
Количество страниц
Год
2022
Формирование качества рыборастительных продуктов повышенной пищевой ценности из мяса рыб, выращенных в условиях замкнутого водоснабжения
Формирование качества рыборастительных продуктов повышенной пищевой ценности из мяса рыб, выращенных в условиях замкнутого водоснабжения
99 000 UZS
Автор
Лебедева Екатерина Юрьевна
Количество страниц
Год
2022
Научно-практические основы разработки системы комплексной оценки качества пищевых продуктов
Научно-практические основы разработки системы комплексной оценки качества пищевых продуктов
99 000 UZS
Автор
Почицкая Ирина Михайловна
Количество страниц
Год
2022
Разработка технологии и товароведная оценка обогащенных продуктов для питания детей раннего возраста
Разработка технологии и товароведная оценка обогащенных продуктов для питания детей раннего возраста
99 000 UZS
Автор
Бугрова Ирина Станиславовна
Количество страниц
Год
2025
Разработка и оценка качества продукции общественного питания с использованием продуктов переработки лузги гречихи
Разработка и оценка качества продукции общественного питания с использованием продуктов переработки лузги гречихи
99 000 UZS
Автор
Корпачева Светлана Михайловна
Количество страниц
Год
2022
Совершенствование технологии фарша из прудовых рыб и оценка качества кулинарных изделий из него
Совершенствование технологии фарша из прудовых рыб и оценка качества кулинарных изделий из него
99 000 UZS
Автор
Ярцева Наталья Васильевна
Количество страниц
Год
2022
Проектирование и оценка качества мясосодержащих продуктов из арктического сырья
Проектирование и оценка качества мясосодержащих продуктов из арктического сырья
99 000 UZS
Автор
Белина Светлана Александровна
Количество страниц
Год
2022
Разработка и товароведная оценка соусов из вторичных водных биоресурсов
Разработка и товароведная оценка соусов из вторичных водных биоресурсов
99 000 UZS
Автор
Муханова Мария Александровна
Количество страниц
Год
2022
Разработка ассортиментной линейки снековых батончиков для питания детей подросткового возраста: прогнозирование качества, проектирование рецептур, потребительские свойства
Разработка ассортиментной линейки снековых батончиков для питания детей подросткового возраста: прогнозирование качества, проектирование рецептур, потребительские свойства
99 000 UZS
Автор
Албычева Людмила Андреевна
Количество страниц
Год
2022
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3