Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ

Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ - 67-989-0
«НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ И ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ АНТИОКСИДАНТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНОГО ПАШТЕТА»
«НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ И ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ АНТИОКСИДАНТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНОГО ПАШТЕТА»
99 000 UZS
Автор
КУПАЕВА НАДЕЖДА ВЛАДИМИРОВНА
Количество страниц
185
Год
2024
КОНСТРУИРОВАНИЕ И ОЦЕНКА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ ВТОРИЧНОГО СЫРЬЯ ИНДУСТРИАЛЬНОГО РЫБОВОДСТВА
КОНСТРУИРОВАНИЕ И ОЦЕНКА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ ВТОРИЧНОГО СЫРЬЯ ИНДУСТРИАЛЬНОГО РЫБОВОДСТВА
99 000 UZS
Автор
ЧЕБАНОВ ИЛЬЯ МИХАЙЛОВИЧ
Количество страниц
149
Год
2024
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПОДХОДОВ К ПРОИЗВОДСТВУ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ ЗЕРНОВЫХ НАПИТКОВ С РЕГУЛИРУЕМЫМ НУТРИЕНТНЫМ СОСТАВОМ
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПОДХОДОВ К ПРОИЗВОДСТВУ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ ЗЕРНОВЫХ НАПИТКОВ С РЕГУЛИРУЕМЫМ НУТРИЕНТНЫМ СОСТАВОМ
99 000 UZS
Автор
Миллер Юлия Юрьевна
Количество страниц
359
Год
2024
РАЗРАБОТКА РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩЕЙ БИОТЕХНОЛОГИИ ПРОТЕИНОВЫХ КОРМОПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ ВТОРИЧНЫХ СЫРЬЕВЫХ РЕСУРСОВ ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ И ТОПИНАМБУРА
РАЗРАБОТКА РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩЕЙ БИОТЕХНОЛОГИИ ПРОТЕИНОВЫХ КОРМОПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ ВТОРИЧНЫХ СЫРЬЕВЫХ РЕСУРСОВ ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ И ТОПИНАМБУРА
99 000 UZS
Автор
Соловьев Александр Олегович
Количество страниц
160
Год
2024
ПОЛУЧЕНИЕ КОПТИЛЬНО-ВОДОРОСЛЕВОГО БИОГЕЛЯ НА ОСНОВЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ФУРЦЕЛЛЯРИИ (FURCELLARII LUMBRICALIS) И ОБОСНОВАНИЕ ЕГО ПРИМЕНЕНИЯ В ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНОМ ГОРЯЧЕМ КОПЧЕНИИ РЫБЫ
ПОЛУЧЕНИЕ КОПТИЛЬНО-ВОДОРОСЛЕВОГО БИОГЕЛЯ НА ОСНОВЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ФУРЦЕЛЛЯРИИ (FURCELLARII LUMBRICALIS) И ОБОСНОВАНИЕ ЕГО ПРИМЕНЕНИЯ В ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНОМ ГОРЯЧЕМ КОПЧЕНИИ РЫБЫ
99 000 UZS
Автор
СУШИНА АНАСТАСИЯ ДМИТРИЕВНА
Количество страниц
179
Год
2024
Разработка технологии получения растительно-углеводного белкового концентрата (РУБК) на основе отходов пивоваренной промышленности
Разработка технологии получения растительно-углеводного белкового концентрата (РУБК) на основе отходов пивоваренной промышленности
99 000 UZS
Автор
Васильев Александр Вячеславович
Количество страниц
226
Год
2024
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ НИЗКОГИГРОСКОПИЧНОГО СЫВОРОТОЧНОГО ПЕРМЕАТА РАСПЫЛИТЕЛЬНОЙ СУШКИ
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ НИЗКОГИГРОСКОПИЧНОГО СЫВОРОТОЧНОГО ПЕРМЕАТА РАСПЫЛИТЕЛЬНОЙ СУШКИ
99 000 UZS
Автор
ГРИДИН АЛЕКСАНДР СЕРГЕЕВИЧ
Количество страниц
Год
2024
РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ КОНЦЕНТРАТА МИЦЕЛЛЯРНОГО КАЗЕИНА, ОБОГАЩЕННОГО ВИТАМИНОМ А
РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ КОНЦЕНТРАТА МИЦЕЛЛЯРНОГО КАЗЕИНА, ОБОГАЩЕННОГО ВИТАМИНОМ А
99 000 UZS
Автор
Джангирян Нарек Артурович
Количество страниц
Год
2024
НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КОНСЕРВОВ «ШПРОТЫ В МАСЛЕ» ИЗ РЫБ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО БАССЕЙНА
НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КОНСЕРВОВ «ШПРОТЫ В МАСЛЕ» ИЗ РЫБ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО БАССЕЙНА
99 000 UZS
Автор
Заяц Евгений Александрович
Количество страниц
Год
2024
НАУЧНО-ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОЙ ПИЩЕВОЙ СИСТЕМЫ И РАЗРАБОТКА БИОТЕХНОЛОГИИ ВЫСОКОТЕХНОЛОГИЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА НА ЕЁ ОСНОВЕ
НАУЧНО-ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОЙ ПИЩЕВОЙ СИСТЕМЫ И РАЗРАБОТКА БИОТЕХНОЛОГИИ ВЫСОКОТЕХНОЛОГИЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА НА ЕЁ ОСНОВЕ
99 000 UZS
Автор
ИВАНОВА НАТАЛЬЯ ФЕДОРОВНА
Количество страниц
Год
2024
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ФЕРМЕНТИРОВННОГО НАПИТКА НА ОСНОВЕ ПЕРМЕАТА МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ИНКАПСУЛИРОВАННЫХ ЛАКТОЗОСБРАЖИВАЮЩИХ ДРОЖЖЕЙ
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ФЕРМЕНТИРОВННОГО НАПИТКА НА ОСНОВЕ ПЕРМЕАТА МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ИНКАПСУЛИРОВАННЫХ ЛАКТОЗОСБРАЖИВАЮЩИХ ДРОЖЖЕЙ
99 000 UZS
Автор
НЕРСЕСЯН ТИГРАН ВАЛЕРЬЕВИЧ
Количество страниц
Год
2024
ПРИНЦИПЫ ИДЕНТИФИКАЦИИ И ИНВАРИАНТНОСТИ НАЦИОНАЛЬНЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
ПРИНЦИПЫ ИДЕНТИФИКАЦИИ И ИНВАРИАНТНОСТИ НАЦИОНАЛЬНЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
99 000 UZS
Автор
ПРЯНИЧНИКОВА НАТАЛИЯ СЕРГЕЕВНА
Количество страниц
Год
2024
ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ СУШКИ ВЫСОКОВЛАЖНЫХ СЕМЯН РАПСА НА ОСНОВЕ ИССЛЕДОВАНИЯ СИСТЕМНОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ СУШИЛЬНОГО АГЕНТА И ОБЪЕКТОВ СУШКИ РАЗЛИЧНОЙ ВЛАЖНОСТИ
ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ СУШКИ ВЫСОКОВЛАЖНЫХ СЕМЯН РАПСА НА ОСНОВЕ ИССЛЕДОВАНИЯ СИСТЕМНОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ СУШИЛЬНОГО АГЕНТА И ОБЪЕКТОВ СУШКИ РАЗЛИЧНОЙ ВЛАЖНОСТИ
99 000 UZS
Автор
УРМАНОВ АРТУР ИЛЬДАРОВИЧ
Количество страниц
Год
2024
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3