Товароведение пищевых продуктов

Товароведение пищевых продуктов - 67-989-0
Совершенствование ассортимента и потребительских свойств структурированных продуктов на основе смешанных и композитных гелей с использованием сахарозаменителей
Совершенствование ассортимента и потребительских свойств структурированных продуктов на основе смешанных и композитных гелей с использованием сахарозаменителей
99 000 UZS
Автор
Куприк Нина Михайловна
Количество страниц
Год
2022
Разработка технологии хлебобулочных изделий с улучшенными потребительскими свойствами на основе использования солода
Разработка технологии хлебобулочных изделий с улучшенными потребительскими свойствами на основе использования солода
99 000 UZS
Автор
Мошкин Александр Владимирович
Количество страниц
Год
2022
НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЙ ВЫСОКОБЕЛКОВЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ ОСЕТРОВЫХ РЫБ ДЛЯ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ
НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЙ ВЫСОКОБЕЛКОВЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ ОСЕТРОВЫХ РЫБ ДЛЯ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ
99 000 UZS
Автор
Артемов Андрей Викторович
Количество страниц
166
Год
2021
РАЗРАБОТКА ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ С ДОКАЗАННОЙ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТЬЮ НА ОСНОВЕ УНИФИЦИРОВАННОГО МЕТОДА КОНТРОЛЯ
РАЗРАБОТКА ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ С ДОКАЗАННОЙ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТЬЮ НА ОСНОВЕ УНИФИЦИРОВАННОГО МЕТОДА КОНТРОЛЯ
99 000 UZS
Автор
Тарасов Алексей Валерьевич
Количество страниц
142
Год
2024
ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ, ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ ЖИРА САРДИНЫ ИВАСИ
ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ, ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ ЖИРА САРДИНЫ ИВАСИ
99 000 UZS
Автор
АЛЬРАДЖАБ МУХАМАД
Количество страниц
170
Год
2024
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКИХ ВОЗДЕЙСТВИЙ В ТЕХНОЛОГИЯХ БРОДИЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКИХ ВОЗДЕЙСТВИЙ В ТЕХНОЛОГИЯХ БРОДИЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ
99 000 UZS
Автор
КАЛУЖИНА ОЛЕСЯ ЮРЬЕВНА
Количество страниц
486
Год
2024
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3