ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .............................................................................................................. 6
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ ...................................................................................... 19
1.1 Факторы влияющие на эффективность животноводства ............................ 19
1.2 Основы полноценного питания животных ................................................... 30
1.3 Использование различных кормовых добавок в кормлении животных ... 59
2 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ ........................................... 92
2.1 Схема проведения исследований ................................................................... 92
2.2 Методика проведения исследований ............................................................ 95
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ ................................................................ 106
3.1 Экономические показатели животноводства и природно-климатические
условия Республики Саха (Якутия) ................................................................... 106
3.2 Использование минеральной кормовой добавки при выращивании
молодняка крупного рогатого скота симментальской породы ...................... 123
3.2.1 Условия кормления и содержания животных ......................................... 123
3.2.2 Влияние местных минеральных кормовых добавок на динамику живой
массы молодняка крупного рогатого скота ...................................................... 126
3.2.3 Клинико-физиологические показатели молодняка крупного рогатого
скота при скармливании местных минеральных кормовых добавок ............ 128
3.2.4 Показатели переваримости и использования питательных веществ при
включении цеолито-минеральной кормовой добавки в рацион молодняка
крупного рогатого скота ..................................................................................... 129
3.2.5 Баланс и обмен азота, кальция и фосфора на фоне скармливания цеолито
минеральной кормовой добавки подопытным животным .............................. 131
3.2.5.1 Баланс и использование азота ................................................................ 131
3.2.5.2 Баланс и использование кальция и фосфора ........................................ 132
3.3 Использование органоминеральных кормовых добавок при выращивании
молодняка крупного рогатого скота симментальской породы ...................... 135
3
3.3.1 Кормление и содержание подопытного молодняка крупного рогатого
скота ...................................................................................................................... 135
3.3.2 Влияние органоминеральных кормовых добавок на динамику живой
массы молодняка крупного рогатого скота ...................................................... 138
3.3.3 Изучение волосяного покрова животных ................................................ 140
3.3.4 Поведение подопытных животных при скармливании им
органоминеральных кормовых добавок ........................................................... 143
3.3.5 Биохимический состав крови подопытных животных при скармливании
им органоминеральных кормовых добавок ...................................................... 145
3.3.6 Переваримость и усвоение питательных веществ при скармливании
органоминеральных кормовых добавок выращиваемому молодняку крупного
рогатого скота ...................................................................................................... 146
3.3.7 Обмен веществ у молодняка крупного рогатого скота на фоне
скармливания органоминеральных кормовых добавок .................................. 148
3.3.7.1 Использование азота подопытными животными ................................ 148
3.3.7.2 Эффективность использования кальция и фосфора ............................ 150
3.4 Влияние комплексных кормовых добавок из местных природных ресурсов
на эффективность откорма молодняка крупного рогатого скота .................. 152
3.4.1 Условия кормления и обеспеченность питательными веществами
откормочного молодняка крупного рогатого скота ........................................ 152
3.4.2 Переваримость и усвоение питательных веществ при скармливании
комплексных кормовых добавок откормочному молодняку крупного рогатого
скота ...................................................................................................................... 155
3.4.3 Особенности обмена веществ у молодняка крупного рогатого скота при
скармливании комплексных кормовых добавок .............................................. 157
3.4.3.1 Использование азота подопытными животными ................................ 157
3.4.3.2 Показатели использования кальция и фосфора ................................... 158
3.4.4 Влияние комплексных кормовых добавок из местных природных
ресурсов на динамику живой массы откормочного молодняка крупного
рогатого скота ...................................................................................................... 159
4
3.4.5 Биохимический состав крови молодняка подопытных животных ....... 161
3.4.6 Мясная продуктивность подопытного откормочного молодняка крупного
рогатого скота ...................................................................................................... 162
3.4.7 Химический состав мяса ........................................................................... 163
3.4.8 Конверсия протеина и использование энергии кормов в пищевую
продукцию ............................................................................................................ 166
3.4.9 Органолептическая оценка мясных продуктов ....................................... 168
3.5 Эффективность применения комплексных кормовых добавок в кормлении
выбракованного крупного рогатого скота симментальской породы ............. 171
3.5.1 Условия кормления подопытных животных ........................................... 171
3.5.2 Влияние комплексных кормовых добавок на показатели живой массы
подопытных животных ....................................................................................... 173
3.5.3 Клинический статус подопытных животных .......................................... 174
3.5.4 Откормочные качества крупного рогатого скота при включении в их
рационы комплексных кормовых добавок ....................................................... 175
3.5.5 Химический состав мяса ........................................................................... 176
3.5.6 Оценка конверсии протеина и его эффективность в получении мясной
продукции ............................................................................................................ 178
3.5.7 Органолептическая оценка мясных продуктов ....................................... 180
3.6 Выращивание молодняка коз с использованием в их рационах
органоминеральных кормовых добавок ........................................................... 183
3.6.1 Условия кормления и содержания молодняка коз.................................. 183
3.6.2 Особенности роста подопытного молодняка коз при скармливании
органоминеральных кормовых добавок ........................................................... 185
3.6.3 Клинический статус молодняка коз ......................................................... 187
3.6.4 Экономическая оценка выращивания молодняка коз ............................ 188
3.7 Влияние органоминеральных кормовых добавок на молочную
продуктивность коз ............................................................................................. 190
3.7.1 Условия кормления подопытных коз ....................................................... 190
5
3.7.2 Молочная продуктивность коз при включении в их рационы
органоминеральных кормовых добавок ........................................................... 191
3.7.3 Клинический статус подопытных коз ...................................................... 192
3.7.4 Экономическая эффективность скармливания органоминеральных
кормовых добавок подопытным козам ............................................................. 193
3.8 Изучение сохранности живой массы лошадей при скармливании им
органоминеральных кормовых добавок ........................................................... 195
3.8.1 Потребление питательных веществ подопытными животными ........... 195
3.8.2 Живая масса подопытных лошадей при включении в их рационы
органоминеральных кормовых добавок ........................................................... 200
3.8.3 Биохимические показатели крови подопытных лошадей ...................... 201
3.9. Влияние комплексных кормовых добавок на сохранность живой массы
лошадей ................................................................................................................ 203
3.9.1 Особенности кормления и потребление питательных веществ лошадей
............................................................................................................................... 203
3.9.2 Изменение живой массы лошадей при скармливании им комплексных
кормовых добавок ............................................................................................... 208
3.9.3 Показатели морфо-биохимического состава крови лошадей ................ 209
3.10. Результаты производственной проверки использования кормовых
добавок и экономическое обоснование результатов исследований .............. 211
4 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ ................................. 222
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ................................................................................................... 242
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ........................................... 247
ПРИЛОЖЕНИЯ ................................................................................................... 325
