ВВЕДЕНИЕ.................................................................................................................. 4
ГЛАВА 1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ ............................................................................. 9
1.1 Перспективность выращивания гибрида русского осетра азовской
популяции и сибирского осетра ленской популяции...................................... 9
1.2 Потребность осетровых рыб в питательных веществах ......................... 12
1.3 Значение минеральных веществ в кормлении рыб ................................. 19
1.4 Потребность рыб в витаминах................................................................... 27
1.5 Применение биологически активных веществ в рыбоводстве .............. 29
ГЛАВА 2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ..................................... 34
ГЛАВА 3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ........................ 39
3.1 Определение оптимальной нормы скармливания кормовой добавки
«Абиотоник»...................................................................................................... 39
3.1.1 Условия проведения лабораторного опыта........................................... 39
3.1.2 Термический и химический режим водной среды ............................... 40
3.1.3 Схема кормления гибрида осетра в течение лабораторного опыта.... 41
3.1.4 Выживаемость, рост и развитие гибрида русского и сибирского
осетра.................................................................................................................. 43
3.1.5 Эффективность использования комбикормов ...................................... 48
3.1.6 Биохимические параметры крови........................................................... 49
3.1.7 Контрольный убой и оценка развития внутренних органов гибрида
русского и сибирского осетра.......................................................................... 52
3.1.8 Товарные качества гибрида русского и сибирского осетра ................ 54
3.1.9 Химический состав мышечной ткани.................................................... 55
3.1.10 Экономическая эффективность использования в питании гибрида
осетра кормовой добавки «Абиотоник» ......................................................... 57
3.2 Научно-производственный опыт по использованию в кормлении
гибрида русского и сибирского осетра кормовой добавки «Абиотоник» .. 60
3.2.1 Температурный режим и химические параметры водной среды........ 62
3
3.2.2 Ростовые процессы и развитие гибрида осетра .................................... 63
3.2.3 Эффективность использования комбикормов ...................................... 68
3.2.4 Биохимические параметры крови........................................................... 70
3.2.5 Контрольный убой и оценка развития органов гибрида русского и
сибирского осетра ............................................................................................. 72
3.2.6 Товарные качества гибрида русского и сибирского осетра ................ 74
3.2.7 Химический состав мышечной ткани гибрида русского и сибирского
осетра.................................................................................................................. 75
3.2.8 Органолептическая оценка мышечной ткани гибрида русского и
сибирского осетра ............................................................................................. 78
3.2.9. Экономическая эффективность использования кормовой добавки
«Абиотоник» при товарном выращивании гибрида русского и сибирского
осетра.................................................................................................................. 83
3.2.10. Производственная апробация .............................................................. 86
ГЛАВА 4 ЗАКЛЮЧЕНИЕ........................................................................................ 88
4.1 Обсуждение результатов ............................................................................ 88
4.2 Выводы......................................................................................................... 90
4.3 Рекомендации производству...................................................................... 91
4.4 Перспективы дальнейшей разработки темы ............................................ 91
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ......................................................................................... 92
Приложение ..................................................................................................... 115
