ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ ..................................................................................................................... 4
ГЛАВА 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГЛЮТТОНИЧЕСКОГО
ДИСКУРСА .................................................................................................................. 11
1.1. Понятие дискурса .............................................................................................. 11
1.1.1. Дискурс и текст……………………………………………………………..13
1.1.2. Дискурс и коммуникация…………………………………………………..16
1.1.3. Дискурс и текст в работах китайских исследователей……………….......19
1.2. Типы дискурса ................................................................................................... 22
1.3. Понятие глюттонического дискурса ............................................................... 30
1.4. Разновидности глюттонического дискурса .................................................... 40
Выводы по главе 1 ......................................................................................................... 58
ГЛАВА 2. НАЦИОНАЛЬНАЯ СПЕЦИФИКА ГЛЮТТОНИЧЕСКОГО
ДИСКУРСА В МЕЖКУЛЬТУРНОЙ КОММУНИКАЦИИ ............................... 60
2.1. Теория языкового сознания как психолингвистический феномен .............. 60
2.2. Межкультурная коммуникация как объект научной дисциплины .............. 64
2.3. Национальная специфика глюттонического дискурса в русской и китайской
лингвокультурах ............................................................................................................ 72
Выводы по главе 2 ....................................................................................................... 111
ГЛАВА 3. СОПОСТАВИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ГЛЮТТОНИЧЕСКОГО
ДИСКУРСА В РУССКОЙ И КИТАЙСКОЙ ЛИНГВОКУЛЬТУРАХ ........... 113
3.1. Глюттоническая культура как важная составляющая культуры ............... 114
3.2. Сопоставительный анализ глюттонического дискурса на материале русских
и китайских блюд ....................................................................................................... 127
3.3. Устойчивые выражения, связанные с едой в китайской и русской
лингвокультурах .......................................................................................................... 133
3.4. Изучение этикета за столом в китайской и русской глюттонической
культурах ...................................................................................................................... 137
3.5. Обычаи и ритуалы в китайском и русском глюттонических дискурсах ... 145
3
Выводы по главе 3 ....................................................................................................... 167
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ......................................................................................................... 169
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ....................................................................................... 171
ПРИЛОЖЕНИЕ 1. ....................................................................................................... 198
ПРИЛОЖЕНИЕ 2. ....................................................................................................... 205
ПРИЛОЖЕНИЕ 3. ....................................................................................................... 212
