Оглавление
ВВЕДЕНИЕ .............................................................................................................. 4
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ ...................................................................................... 11
1.1 Значение питательных, минеральных веществ и витаминов в кормлении
объектов аквакультуры ......................................................................................... 11
1.2 Альтернативные кормовые источники рыбной муки в комбикормах для
объектов аквакультуры ......................................................................................... 18
1.3 Характеристика белкового концентрата «Агро-Матик» и его
использование в кормлении сельскохозяйственных животных, птицы и рыб41
2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ .......................................... 52
3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ .................................. 57
3.1 Сравнительный химический и аминокислотный составы рыбной муки и
белкового концентрата «Агро-Матик» ............................................................... 57
3.2 Эффективность ввода белкового концентрата «Агро-Матик» в
комбикорма для молоди радужной форели ........................................................ 61
3.2.1 Условия содержания и кормления рыбы ................................................... 61
3.2.2 Показатели роста подопытной молоди радужной форели ...................... 66
3.2.3 Затраты комбикорма при выращивании молоди радужной форели ....... 68
3.2.4 Экстерьерные особенности подопытной форели ..................................... 69
3.2.5 Показатели крови радужной форели .......................................................... 72
3.2.6 Морфологическая характеристика подопытной форели ......................... 75
3.2.7 Химический и аминокислотный состав мяса подопытной форели ........ 76
3.2.8 Экономический эффект от использования белкового концентрата
«Агро-Матик» в кормлении форели .................................................................... 80
3.3 Эффективность ввода белкового концентрата «Агро-Матик» в
комбикорма для взрослой радужной форели ..................................................... 82
3.3.1 Условия содержания и кормления рыбы ................................................... 82
3.3.2 Показатели роста подопытной форели ...................................................... 85
3.3.3 Затраты комбикорма при выращивании молоди радужной форели ....... 87
3
3.3.4 Экстерьерные особенности подопытной форели ..................................... 89
3.3.5 Показатели крови радужной форели .......................................................... 91
3.2.6 Морфологическая характеристика подопытной форели ......................... 94
3.3.7 Химический и аминокислотный составы мяса форели ............................ 95
3.3.8 Органолептическая оценка мышечной ткани форели .............................. 98
3.3.9 Экономический эффект от использования белкового концентрата
«Агро-Матик» в кормлении форели .................................................................. 100
4 ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ АПРОБАЦИЯ ....................................................... 102
5 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ ................................. 105
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ................................................................................................... 110
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ ................................................................ 111
ПЕРСПЕКТИВЫ ДАЛЬНЕЙШЕГО ИССЛЕДОВАНИЯ ............................... 111
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ........................................... 112
