ВВЕДЕНИЕ ……………………………………………………………..…….....5
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ...............................................................................12
1.1. Современное состояние и перспективы развития овцеводства в
Российской Федерации………………………………………………….……….12
1.2. История породы советский меринос…………………………….……….21
1.3. Факторы, определяющие продуктивность овец………………….……...25
1.4. Использование генетических маркеров в овцеводстве…………………30
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ………………….…...38
2.1. Зоотехнические исследования……………………………………………38
2.2. Лабораторные исследования……………………………………………..43
2.3. Условия кормления и содержания……………………………………….46
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ……………………..49
3.1. Характеристика исходной популяции овец породы советский меринос
гашунский тип…………………………………………………………………...49
3.2. Продуктивные и биологические особенности овец породы советский
меринос гашунский тип ………………………………………..………………54
3.2.1. Изучение хозяйственно-биологических признаков овец породы
советский меринос гашунский тип по генам CAST, MSTN, IGF-1,
KAP 1.3……………………………………………………………..…………….54
3.2.2. Динамика живой массы овец породы советский меринос гашунский
тип .……………………………………………………………………… ……....56
3.2.2.1. Динамика живой массы овец породы советский меринос гашунский
тип с различными генотипами по генам CAST, MSTN…………………….…..56
3.2.2.2. Абсолютный прирост живой массы овец породы советский меринос
гашунский тип различными генотипами по генам CAST, MSTN……………..57
3.2.2.3. Среднесуточный прирост живой массы овец породы советский
меринос гашунский тип с различными генотипами по генам CAST,
MSTN………………………………………………………………...……………59
3.2.2.4. Относительный прирост живой массы овец породы советский меринос гашунский тип с различными генотипами по генам CAST, MSTN…………..60
3.2.3. Особенности экстерьера овец породы советский меринос гашунский тип ……………………………………………………………………………….61
3.2.4. Мясная продуктивность овец породы советский меринос гашунский тип ……………………………………………………………………………….64
3.2.5. Воспроизводительная способность овец породы советский меринос гашунский тип …………………………………………………………..……...65
3.2.6. Химический состав мякоти туш овец породы советский меринос гашунский тип ………………………………………………………………….65
3.2.7. Дегустационная оценка мяса овец породы советский меринос гашунский тип ………………………………………………………………………..……..66
3.2.8. Гематологические показатели крови овец породы советский меринос гашунский тип ………………………………………………………….……....71
3.2.9. Морфологические показатели внутренних органов овец породы советский меринос гашунский тип различных генотипов……………….…..72
3.2.10. Шерстная продуктивность овец породы советский меринос гашунский тип в зависимости от генотипов гена КАР 1.3………………………….……..74
3.2.11. Встречаемость комплексных генотипов CAST и MSTN у овец породы советский меринос гашунский тип …………………………………………….75
3.2.12. Разработка технологии продукта из мяса баранины по комплексному генотипу……………………………………………………………….….………77
3.2.13. Экономическая эффективность…………………………………………82
4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………….………………………….84
4.1. Выводы………………………………………………………………………84
4.2. Предложения производству…………………………………….…………..86
4.3. Перспективы дальнейшей разработки темы………………………………86
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………….……87
ПРИЛОЖЕНИЕ………………………………………………………………...133
Приложение 1……………………………………………….…………………..133
Приложение 2…………………………………………………………………...134 Приложение 3…………………………………………………………………...135
Приложение 4…………………………………………………………………...136
Приложение 5…………………………………………………………………...137
Приложение 6…………………………………………………………………...138
Приложение 7…………………………………………………………………...139
Приложение 8…………………………………………………………………...140
