1. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ И ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ
ПЛАСТИЧНОСТЬ ОЗИМЫХ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР (обзор
литературы)
11
1.1 Биологические особенности озимых зерновых культур 11
1.1.1 Рост и развитие растений 11
1.1.2 Потребность в тепле 17
1.1.3 Потребность в воде 19
1.1.4 Особенности минерального питания 21
1.1.5 Требования к плодородию почвы 23
1.2 Качество зерна озимых зерновых культур 24
1.2.1 Кормовые качества зерна 24
1.2.2 Хлебопекарные качества зерна 29
1.3 Экологическая пластичность и адаптивность озимых зерновых культур 33
1.3.1 Изменчивость урожайности 33
1.3.2 Экологическая пластичность и адаптивность 35
2. ОБЪЕКТ, УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ 41
2.1 Объект исследования 41
2.2 Почвенно-климатические условия Республики Башкортостан и мест
проведения полевых опытов
44
2.3 Агрометеорологические условия 48
2.4 Методы и методика исследований 51
2.4.1 Методика проведения полевых опытов 51
2.4.2 Методика лабораторных анализов 54
2.4.3 Методика камеральной обработки экспериментальных данных 64
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 66
3.1 Урожайность зерна озимых культур и ее изменчивость в Республике
Башкортостан
66
3.1.1 Посевные площади и урожайность зерна озимых зерновых 66
3
культур
3.1.2 Изменчивость и стабильность урожайности 70
3.1.3 Экологическая пластичность озимых зерновых культур по
урожайности
75
3.2 Экологическая пластичность озимых культур по качеству зерна 79
3.2.1. Сравнительная оценка хлебопекарных качеств зерна озимых
зерновых культур
79
3.2.2. Изменчивость качества зерна озимых зерновых культур 88
3.2.3. Стабильность и экологическая пластичность озимых зерновых
культур по качеству зерна
95
3.3. Изменчивость и экологическая пластичность сортов озимой ржи и
пшеницы по урожайности зерна
101
3.4. Экономическая эффективность возделывания озимых зерновых
культур в Республике Башкортостан
106
ВЫВОДЫ 110
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ 115
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 116
ПРИЛОЖЕНИЯ 158
