ВВЕДЕНИЕ 8
ГЛАВА 1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ………………………………… 21
1.1 Ботанические и биологические особенности капусты цветной и
брокколи………………………………………………………………… 21
1.2 Биохимическая ценность капусты цветной и брокколи…………. 34
1.3 Особенности селекция капусты цветной и брокколи в условиях
вертикальной зональности…………………………………………….. 39
1.4 Семеноводство капусты цветной и брокколи……………………. 53
1.5 Экологические факторы возделывания капусты цветной и
брокколи…………………………………………………………..……. 59
1.6 Агротехника выращивания капусты цветной и брокколи……….. 62
1.7 Защита капусты цветной и брокколи от вредителей……..……… 67
1.8. Применение ростостимулирующих препаратов в
сельскохозяйственном производстве… ………………………… 76
ГЛАВА Ⅱ Условия, методика и материалы исследования………… 82
2.1 Условия и материалы исследования…………………….……….. 82
2.1.1 Место проведения исследования……………………….……… 82
2.1.2 Климатическая характеристика………………………………….. 82
2.1.3 Почвы опытных участков……………………………..………… 89
2.1.4 Методика закладки полевых опытов……………………………. 91
2.2 Методы исследования……………………………………………… 95
2.2.1 Определение хозяйственно-биологических признаков капусты
цветной и брокколи……………………………………………………. 95
2.2.2 Определение действия физиологически активных соединений
(ФАС) и биологически активных веществ (БАВ) на процессы роста
и развития капусты…………………………………………………….. 96
4
2.2.3 Определение устойчивости капусты цветной и брокколи к
абиотическим и биотическим факторам среды……………...………. 99
2.2.4 Определение биохимических показателей капусты………..…. 103
2.3 Исходный материал капусты цветной и брокколи………………. 105
ГЛАВА Ⅲ Оценка генофонда вир для использования в селекции
капусты цветной и брокколи в условиях сухих субтропиков……… 108
3.1 Общая характеристика коллекционного сортимента капусты
цветной и брокколи в летне-осеннем и осенне-зимнем оборотах в
открытом грунте…………………………………………………….… 108
3.2 Особенности селекционного процесса при получении сортов и
гибридов капусты цветной в условиях Южного Дагестана…………. 112
3.3 Биохимическая оценка коллекционного сортимента капусты
цветной и брокколи в условиях равнинной зоны Дагестана..………. 126
3.4 Особенности адаптационной селекции капусты цветной и
брокколи в условиях Южного Дагестана…………………………….. 147
3.5 Адаптационная характеристика сортов капусты цветной для
осенне-зимнего оборота…………………………………………..…… 157
3.6 Адаптационная характеристика сортов капусты цветной и
брокколи для летне-осеннего оборота………………………………... 161
ГЛАВА Ⅵ Модели сортов капусты цветной и особенности
возделывания культуры в условиях вертикальной зональности
Дагестана………………..........................................................................
167
4.1 Составление признаков модели сорта (гибрида) капусты цветной
разного срока созревания и сравнительная характеристика моделей
сортов с выделенными перспективными сортами для использования
их в селекционном процессе…………………………….……………..
167
4.2 Адаптивность сортов капусты цветной в рамках вертикальной
зональности Дагестана…………………………………………….….. 192
4.3 Сортовая адаптация капусты цветной в условиях вертикальной
зональности горного Дагестана……………………………………… 199
5
ГЛАВА Ⅴ Подбор отдельных приемов технологии возделывания
капусты цветной и брокколи для обеспечения высоких урожаев и
улучшения качества этих культур…………………………………. 212
5.1 Управление формированием семенного куста капусты цветной за
счет разных способов вырезки головки………………………….….. 212
5.2 Влияние схемы посадки и площади питания на урожайность
капусты цветной……………………………………………………..… 220
5.3 Определение оптимальных сроков посевов капусты цветной и
брокколи в условиях вертикальной зональности…………………… 224
5.4 Влияние климатических условий на морфобиологические
особенности брокколи…………………………………………….….. 229
5.5 Влияние подкормок органическим и минеральным удобрением
на урожайность и качество капусты цветной………………………… 240
5.6 Подбор наиболее эффективных биопрепаратов для защиты
семенников капусты цветной……………………………………….... 248
5.7 Влияние экологически безопасных регуляторов роста растений
на рост и качество рассады капусты цветной в Дагестане…………. 258
5.8 Влияние экологически безопасных регуляторов роста растений
на урожайность и качество брокколи………………………………... 261
ГЛАВА VI Экономическая эффективность выращивания сортов
капусты цветной и брокколи в зависимости от изучаемых факторов 271
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………….……………………………………………… 276
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ……………………………..… 282
ПЕРСПЕКТИВЫ ДАЛЬНЕЙШЕЙ РАЗРАБОТКИ ТЕМЫ 284
СПИСОК, ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ
ДИССЕРТАЦИОННОГО ИССЛЕДОВАНИЯ 285
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………….. 290
ПРИЛОЖЕНИЯ 323
