ВВЕДЕНИЕ.………………………………………………………………..... 5
1 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ……………………………………………………………………. 12
1.1 Технологии и технические средства консервирования сенажа… 12
1.1.1 Обзор технологий консервирования сенажа………………….. 12
1.1.2 Технические средства для консервирования сенажа………... 20
1.2 Зоотехнические требования к технологии консервирования сенажа………………………………………………………………………… 24
1.3 Химические консерванты, используемые при консервировании сенажа…………………………………………………………………. 30
1.4 Обзор теоретических исследований по исследуемой проблеме…. 41
1.5 Основные задачи исследования.…………………………………….. 48
2 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ТЕХНОЛОГИИ И ОБОСНОВАНИЮ ТЕХНИЧЕСКОГО
УСТРОЙСТВА ОБРАБОТКИ СЕНАЖА ГАЗОВЫМ КОНСЕРВАНТОМ……………………………………………………………………... 49
2.1 Обоснование конструктивно-технологической схемы устройства обработки сенажной массы газовым консервантом…………… 49
2.2 Моделирование конструктивных параметров рабочего элемента устройства обработки сенажа газовым консервантом……………. 51
2.3 Определение объема газозамещения внутри сенажной массы….. 57
2.4 Анализ распространения углекислого газа в сенажной массе…. 60
2.5 Выводы.………………………………………………………………… 64
3 ПРОГРАММА, ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ ПО ПРИМЕНЕНИЮ УГЛЕКИСЛОГО ГАЗА В КАЧЕСТВЕ КОНСЕРВАНТА СЕНАЖНОЙ МАССЫ…. 66
3.1 Программа экспериментальных исследований…………………... 66
3.2 Лабораторная установка для обработки сенажа углекислым газом…………………………………………………………………………… 66
3.3 Опытный образец устройства для обработки сенажа углекислым газом…………………………………………………………………... 68
3.4 Приборы и оборудование, применяемые при проведении экспериментальных исследований……………………………………………. 70
3.5 Методика проведения лабораторных исследований по выбору
ингибирующего вещества для сенажной массы……………………… 71
3.6 Методика проведения экспериментальных исследований по обработке сенажа углекислым газом……………………………………… 72
3.7 Методика проведения полевых исследований по использованию углекислого газа при заготовке сенажа…………………………... 74
3.8 Методика обработки и анализа опытных данных………………... 74
3
4 РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
ПО ПРИМЕНЕНИЮ УГЛЕКИСЛОГО ГАЗА В КАЧЕСТВЕ КОНСЕРВАНТА СЕНАЖНОЙ МАССЫ……………………………………… 76
4.1 Выбор ингибирующего вещества для сенажной массы………… 76
4.2 Определение дозы внесения консерванта на температуру разогрева сенажной массы и содержание протеина……………………..... 80
4.3 Влияние плотности прессования и дозы внесения консерванта
на температуру разогрева сенажной массы и содержание протеина 83
4.4 Результаты экспериментальных исследований по обработке сенажа углекислым газом на состав питательных вещества………….. 88
4.5 Выводы………………………………………………………………….. 95
5 РЕАЛИЗАЦИЯ В ПОЛЕВЫХ УСЛОВИЯХ РЕЗУЛЬТАТОВ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ПРИМЕНЕНИЯ УГЛЕКИСЛОГО ГАЗА В КАЧЕСТВЕ КОНСЕРВАНТА СЕНАЖНОЙ МАССЫ………………………... 97
5.1 Результаты полевых исследований по использованию углекислого газа при заготовке сенажа в рулоны технологией обмотки в
полимерном чулке………………………………………………………… 97
5.1.1 Общая характеристика устройства для обработки углекислым газом сенажной массы и технология его обработки……. 97
5.1.2 Определение показателей качества обработки сенажной
массы…………………………………………………………………… 98
5.2 Результаты полевых исследований по использованию углекислого газа при заготовке сенажа в рулонах с индивидуальной упаковкой………………………………………………………………………. 100
5.2.1 Общая характеристика опытного образца устройства для
обработки углекислым газом сенажной массы и технология его
обработки……………………………………………………………….. 100
5.2.2 Определение показателей качества обработки сенажной
массы……………………………………………………………………. 101
5.3 Выводы………………………………………………………………..... 103
6 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
УГЛЕКИСЛОГО ГАЗА ПРИ ЗАГОТОВКЕ СЕНАЖА……………….. 104
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………..………………...………………………….…….. 111
СПИСОК ОСНОВНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ И СОКРАЩЕНИЙ……….. 113
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………..……..…………………….. 117
ПРИЛОЖЕНИЯ.…………………………………………………………….. 140
Приложение А. Документы, подтверждающие техническую новизну
конструкции технического устройства для обработки сенажа газовым консервантом………………………………………………………….. 141
Приложение Б. Технические средства для проведения исследований
технологии обработки сенажа газовым консервантом…………………. 145
4
Приложение В. Результаты экспериментальных исследований по
применению углекислого газа в качестве консерванта сенажной
массы………………………………………………………………………….. 146
Приложение Г. Документы о внедрении результатов выполненных
научных исследований……………………………………………………... 152
Приложение Д. Основные документы об апробации результатов
научных исследований……………………………………………………... 153
