ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение ................................................................................................................................ 6
Глава 1. ИСТОРИОГРАФИЯ ........................................................................................ 25
1.1. Изучение торговли России XVII — первой половины XVIII в.
по материалам таможенных книг ................................................................25
1.2. Работы по источниковедению таможенных книг ...................................................85
1.3. Публикации таможенных книг ............................................................................... 103
1.4. Питейное дело в России XVII-XVIII вв. в отечественной
и зарубежной историографии .................................................................... 115
Глава 2. ИСТОЧНИКИ ..................................................................................................148
2.1. Таможенные книги ................................................................................................... 148
2.2. Таможенные выписи ................................................................................................216
2.3. Кабацкие книги ....................................................................................................... 226
2.4. Оброчные книги ..................................................................................................... 252
2.5. Приходо-расходные книги центральных приказов ..............................................262
Глава 3. МЕЖРЕГИОНАЛЬНАЯ И ВНУТРИГОРОДСКАЯ ТОРГОВЛЯ .......272
3.1. Общие статистические показатели деятельности региональных рынков .......... 272
3.2. География торговых связей .....................................................................................295
3.3. Мерные и тарные единицы .......................................................................................312
3.4. Ассортимент, цены и объемы оптовых поставок товаров ...................................331
3.5. Социальный и персональный состав торговцев ....................................................360
3.6. Транзитная торговля ................................................................................................367
3.7. Розничная торговля ................................................................................................ 389
3.8. Торгово-промысловые объекты в городах ............................................................394
3.9. Конская торговля .................................................................................................... 424
Глава 4. КАЗЕННАЯ ПИТЕЙНАЯ И ТАБАЧНАЯ ТОРГОВЛЯ ......................... 444
4.1. Общие сведения о производстве и продаже алкоголя в России
в XVII — первой половине XVIII вв........................................................ 444
3
4.2. Казенные закупки хлебного вина и сырья для производства питей ...................449
4.3. Казенное производство алкогольных напитков ....................................................459
4.4. Ассортимент, цены, объемы и обороты казенной питейной торговли ................. 476
4.5. Казенная табачная торговля ....................................................................................501
Глава 5. ТАМОЖЕННОЕ И ПИТЕЙНОЕ ДЕЛО ................................................... 509
5.1. Уставные грамоты и номенклатура таможенных пошлин ..................................509
5.2. Состав и функции таможенной и кабацкой администрации ...............................541
5.3. Таможенные и кабацкие оклады и сборы ..............................................................572
5.4. Таможенные и кабацкие расходы ...........................................................................630
5.5. Злоупотребления и нарушения в таможенном и кабацком деле .........................647
5.6. Мероприятия властей по борьбе с пьянством .......................................................656
Заключение ....................................................................................................................... 663
Источники и литература .................................................................................................. 672
Список сокращений .......................................................................................................723
Том 2. Приложения
Приложение 1. Исследования и публикации таможенных книг XVI-XVIII вв.
в отечественной историографии ................................................................ 4
Приложение 2. Количественный, хронологический и географический состав
таможенных книг XVI-XVIII вв.................................................................. 35
Приложение 3. Сводный реестр таможенных книг XVI-XVIII вв...............................45
Приложение 4. Сроки представления курских, белгородских, вяземских
и можайских таможенных и кабацких книг XVII в.
в центральные приказы .............................................................................. 191
Приложение 5. Количество явок оптовых партий товаров и денег на покупку
и совокупная стоимость проданных и скупленных товаров
в Курске, Белгороде, Вязьме и Можайске в XVII в.............................................194
4
Приложение 6. Распределение количества явок оптовых партий товаров
и денег на покупку по месяцам в Курске, Белгороде, Вязьме
и Можайске в XVII в...............................................................................................196
Приложение 7. Распределение количества явок оптовых партий товаров
и денег на покупку по месяцам в Курске в 1720 г................................... 198
Приложение 8. Распределение количества явок оптовых партий товаров
и денег на покупку по местожительству торговцев в Курске, Белгороде,
Вязьме и Можайске в XVII в.......................................................................199
Приложение 9. Распределение количества явок оптовых партий товаров
и денег на покупку по местожительству торговцев в Курске в 1720 г............209
Приложение 10. Распределение количества явок оптовых партий товаров
и денег на покупку по социальному статусу торговцев в Курске,
Белгороде, Вязьме и Можайске в XVII в............................................................. 210
Приложение 11. Распределение продавцов и покупателей оптовых партий
товаров по социальному статусу в Курске в 1720 г................................. 216
Приложение 12. Товарные цены в оптовой торговле в Курске, Белгороде,
Вязьме и Можайске в XVII в...................................................................... 217
Приложение 13. Товарные цены в оптовой внутригородской и транзитной
торговле в Курске в 1720 г. и их динамика относительно уровня XVII в.......232
Приложение 14. Суммы таможенных сборов с розничной и оптовой торговли
в Курске, Белгороде, Вязьме и Можайске в XVII в............................................ 237
Приложение 15. Конская торговля в Курске и Белгороде в XVII в............................. 239
Приложение 16. Конская торговля в Курске в 1726 г................................................... 241
Приложение 17. Объемы питейной торговли в Курске, Белгороде, Вязьме
и Можайске в XVII в.............................................................................................. 242
Приложение 18. Объемы питейной торговли в Курске в 1720 г................................... 244
Приложение 19. Табачная торговля в Курске и Вязьме в 1720-е годы ...................... 245
Приложение 20. Списки курских, белгородских, вяземских и можайских
таможенных и кабацких голов и откупщиков XVII в......................................... 203
Приложение 21. Списки курских, белгородских, вяземских и можайских
таможенных и кабацких целовальников XVII в....................................... 264
5
Приложение 22. Списки товарищей и поручиков курских,
белгородских, вяземских и можайских таможенных
и кабацких откупщиков XVII в.................................................................. 278
Приложение 23. Оклады и сборы таможенных и кабацких доходов
в Курске, Белгороде, Вязьме и Можайске в XVII в................................. 280
Приложение 24. Структура таможенных и кабацких расходов
в Курске, Белгороде, Вязьме и Можайске в XVII в................................. 319
