ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………………..4
Глава 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………………...10
1.1. Факторы, определяющие интенсивность выращивания молодняка овец…….10
1.2. Использование питательных веществ корма овцами…………………………..16
1.3. Эффективность использования различных кормовых добавок
в рационе молодняка овец и научное обоснование разработки
нового отечественного БВМК для раноотнятых ягнят……………………………..23
Глава 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ………………………...31
2.1. Характеристика хозяйства и условий содержания опытных ягнят…………...31
2.2. Общая схема и использованные методы исследований……………………….32
Глава 3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ…………………...40
3.1. Разработка рецепта новой обогатительной добавки – БВМК
для молодняка овец…………………………………………………………………...40
3.2. Влияние частичной замены гранулированного комбикорма
разработанным БВМК на интенсивность роста и сохранность молодняка
овец в период выращивания………………………………………………………….48
3.2.1. Рост и развитие опытных ярок…………………………………………….......48
3.2.2. Рост и развитие баранчиков опытных групп…………………………………54
3.3. Экстерьерные особенности ярок при использовании БВМК………………….59
3.4. Интерьерные особенности опытных ягнят…………………………………......63
3.4.1. Биохимические и морфологические показатели крови опытных ягнят…….63
3.4.2. Развитие отдельных внутренних органов у опытного молодняка овец
при использовании БВМК……………………………………………………………70
3.5. Этологические показатели опытного молодняка овец………………………...76
3.6. Переваримость и использование питательных веществ кормов
рациона опытными ягнятами…………………………………………………………80
3.7. Мясная продуктивность баранчиков, выращенных
с использованием БВМК……………………………………………………………..85
3
3.7.1. Убойные качества, морфологический и сортовой состав туш
опытных баранчиков………………………………………………………………….86
3.7.2. Химический состав и биологическая ценность мяса
опытных баранчиков………………………………………………………………….91
3.7.3. Дегустационная оценка качества баранины………………………………...101
3.8. Шерстная продуктивность ярок, выращенных с использованием БВМК…..107
3.9. Экономическая эффективность выращивания молодняка овец
с использованием частичной замены гранулированного комбикорма
разработанным БВМК……………………………………………………………….112
Глава 4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………….116
4.1. Обсуждение результатов исследований……...………………………………..116
4.2. Выводы…………………………………………………………………………..120
4.3. Предложения производству…………………………………………………….124
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………………...…126
ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………………………...156
