1. ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………....5
2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………………....13
2.1 Голштинская порода на территории России………... ……………………..13
2.2 Джерсейская порода на территории России…………………………...........16
2.3 Молочная продуктивность, качество и технологические свойства
молока коров голштинской и джерсейской пород…………………………........19
2.4. Влияние генотипических и паратипических факторов на молочную
продуктивность коров разных пород…………………………………………......27
2.5. Биохимические показатели крови и их взаимосвязь с молочной
продуктивностью………………………………………………..……………....... 32
2.6. Полиморфизм генов молочных белков и гормонов у крупного рогатого
скота……………………………………………………………………….…….....37
3. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ…………………………......49
4. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ…………………….....53
4.1 Молочная продуктивность коров голштинской и джерсейской пород
разных генераций и линий…………………………………………………….......53
4.2 Формирование признаков белковомолочности у коров голштинской
и джерсейской пород…………………………………………………………........65
4.3 Белковомолочность и молочная продуктивность коров разных генераций и
линий……………………………………………………………..............................76
4.4 Оценка наследуемости показателей белковомолочности и молочной
продуктивности у коров голштинской и джерсейской пород…………............170
4.5 Дисперсионный анализ показателей белковомолочности и
молочной продуктивности у коров голштинской и джерсейской пород……..176
4.6 Оценка влияния быков–производителей на показатели белковомолочности
и молочной продуктивности дочерей…………………………………...……...179
4.7 Биологические (наследственные) типы белковомолочности у коров у коров
голштинской и джерсейской пород……………………………………………..197
- 4 -
4.8 Клинические и биохимические показатели крови у коров с разными
биологическими (наследственными) типами белковомолочности……….......210
4.9 Корреляция между биохимическими показателями крови и молочной
продуктивностью у коров с разным биологическим (наследственным) типом
белковомолочности…………………………………………………………........219
4.10 Полиморфизм генов молочных белков и гормонов у коров голштинской
джерсейской породы…………………………………………………………......231
4.10.1 Полиморфизм по гену каппа-казеина …………………………………...232
4.10.2 Полиморфизм по гену бета-лактоглобулина……………………….......233
4.10.3 Полиморфизм по гену бета-казеина ……………………………………234
4.10.4 Полиморфизм по гену лептина,пролактина, тиреоглобулина и
соматотропина, ……………………………………………………………........235
4.10.5 Молочная продуктивность коров голштинской и джерсейской пород с
разными генами молочных белков и гормонов …………………………….....236
4.10.6 Корреляция между показателями молочной продуктивности коров с
разными генотипами молочных белков ……………………..………………....244
4.11 Экономическая эффективность использования коров прогрессивного типа
с разными генами молочных белков и гормонов………………………………246
5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ……………………...253
6. ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………......260
6.1 Рекомендации по использованию научных выводов……………………......265
6.2 Перспективы дальнейшей разработки темы……………………………...265
7. СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ……………………………..266
8. ПРИЛОЖЕНИЕ …………………………………………………………........319
