ВВЕДЕНИЕ
4
1 АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР………………………………………….. 10
1.1 Технологические свойства табачного сырья…..………………... 10
1.2 Химический состав табачного сырья.…………………………….. 15
1.3 Оценка качества табака по химическому составу дыма………. 17
1.4 Влияние технологических свойств табачных изделий на состав
дыма………………………………….……………….………….…. 19
1.5 Технология изготовления табака курительного
тонкорезаного……………………………………………………... 21
1.6 Виды изделий из табака курительного тонкорезаного и способы
их изготовления…………………….……………………...……... 25
1.7 Исследование влияния конструкции изделий из курительного
табака на химический состав дыма…………..….………….……. 33
1.8 Прогнозирование содержания смолы и никотина в дыме сигарет 37
2 ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ…………………….……. 40
2.1 Объекты исследования………………………………….……….….. 40
2.2 Методы исследования………………………….…………….……… 46
3 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ……………………… 55
3.1 Исследование физико-химических характеристик табачного
сырья, табачных мешек и табака курительного
тонкорезаного………………………………………………………. 55
3.2 Исследование влияния ширины волокна резаного табачного
сырья на химический состав дыма изделий из табака
курительного тонкорезаного……………………………………… 59
3.3 Исследование влияния воздухопроницаемости и свойств бумаги,
диаметра и массы изделий на химический состав дыма………… 62
3.4 Исследование влияния ширины волокна, состава бумаги и 75
3
конструкции изделий (диаметр, масса) на дегустационную
оценку дыма……………………………………………….…………
3.5 Исследование влияния материала упаковки на потребительские
свойства табака курительного при его длительном
хранении……………………………………………………………… 80
3.6 Разработка методики прогнозирования содержания химических
веществ (никотин, смола) в дыме изделий из табака
курительного
тонкорезаного……………………………………………………… 82
3.6.1 Методика прогнозирования содержания никотина в дыме
изделий из табака курительного тонкорезаного………………… 82
3.6.2 Методика прогнозирования содержания смолы в дыме
изделий из табака курительного тонкорезаного………………… 95
3.6.3 Пример прогнозирования содержания никотина и смолы в
дыме изделий из табака курительного тонкорезаного…………. 106
3.7 Разработка рекомендаций по изготовлению изделий из табака
курительного тонкорезаного с оптимальными
потребительскими свойствами…………………………………… 108
4 ОПЫТНО-ПРОМЫШЛЕННАЯ АПРОБАЦИЯ РАЗРАБОТАННЫХ
РЕШЕНИЙ И РАСЧЕТ ОЖИДАЕМОГО ЖКОНОМИЧЕСКОГО
ЭФФЕКТА ИХ ВНЕДРЕНИЯ ……………………………….………. 110
4.1 Опытно - промышленная апробация разработанных решений… 110
4.2 Экономический эффект внедрения разработанной методики…... 110
ВЫВОДЫ…………………………………………..……………….…… 115
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ..…………….…...... 117
ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………. 134
