ВВЕДЕНИЕ.................................................................................................................... 5
ГЛАВА 1 СОСТОЯНИЕ ИЗУЧЕННОСТИ ИССЛЕДУЕМЫХ ВОПРОСОВ
(ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ) ............................................................................................ 13
1.1 Значение культуры и посевные площади сорго............................................. 13
1.2 История происхождения и классификация сорго ........................................... 19
1.3 Количественные признаки и биологические свойства сорго ....................... 23
1.4 Биохимический состав зерна сорго зернового ............................................... 32
1.5 Теоретические основы гетерозиса................................................................... 51
1.6 ЦМС в селекции сорго...................................................................................... 55
1.7 Основные принципы подбора родительских пар для скрещиваний ........... 58
1.8 Комбинационная способность ......................................................................... 60
1.9 Влияние внешних факторов окружающей среды на урожайность и
качество зерна сорго ................................................................................................ 63
ГЛАВА 2 УСЛОВИЯ, МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ ......... 68
2.1 Почвенно-климатические условия .................................................................. 68
2.2 Материалы исследований................................................................................. 77
2.3 Методика проведения исследований .............................................................. 83
ГЛАВА 3 РЕЗУЛЬТАТЫ ОЦЕНКИ ИСХОДНОГО МАТЕРИАЛА СОРГО
ЗЕРНОВОГО ПО ОСНОВНЫМ ХОЗЯЙСТВЕННО-ЦЕННЫМ
ПРИЗНАКАМ И СВОЙСТВАМ................................................................................. 89
3.1 Изучение морфологических признаков и биологических свойств сорго
зернового ................................................................................................................... 90
3.1.1 Продолжительность периода вегетации «всходы - полная спелость» .... 90
3.1.2 Признаки, определяющие технологичность сорго зернового ................ 97
3.1.3 Урожайность зерна и её основные элементы......................................... 102
3.2 Изучение показателей качества зерна сорго ................................................ 117
3.2.1 Сырой белок и лизин ................................................................................ 117
3.2.2 Крахмал ...................................................................................................... 126
3
3.2.3 Сырая клетчатка ........................................................................................ 129
3.2.4 Сырой жир ................................................................................................. 132
3.2.5 Сырая зола ................................................................................................. 135
3.2.6 Танин .......................................................................................................... 137
3.2.7 Овсяные кормовые единицы и обменная энергия ................................. 141
ГЛАВА 4 ГЕТЕРОЗИСНАЯ СЕЛЕКЦИЯ СОРГО ЗЕРНОВОГО......................... 144
4.1 Селекция на раннеспелость, технологичность и повышение урожайности
зерна......................................................................................................................... 144
4.2 Селекция на улучшение качества зерна ....................................................... 163
4.3 Использование ПЦР-анализа в селекции сорго зернового на гетерозис ... 180
ГЛАВА 5 СЕЛЕКЦИЯ СОРГО ЗЕРНОВОГО НА ФЕРТИЛЬНОЙ ОСНОВЕ .... 188
5.1 Подбор родительских пар для гибридизации контрастных по
морфологическим признакам и биологическим свойствам, выявление
закономерностей их наследования ........................................................................ 188
5.1.1 Закономерностинаследования длины метёлки ...................................... 188
5.1.2 Закономерностинаследования массы 1 000 зёрен ................................. 197
5.1.3 Закономерностинаследования содержания сырогобелка ..................... 203
5.1.4 Закономерностинаследования содержания лизинав белке................... 214
5.1.5 Закономерности наследования содержания крахмала .......................... 223
5.2 Подбор пар и гибридизация на основе принципа эколого-географического
происхождения ....................................................................................................... 232
ГЛАВА 6 СЕЛЕКЦИЯ СОРГО ЗЕРНОВОГО НА ХОЛОДОСТОЙКОСТЬ ........ 254
6.1 Оценка перспективных сортов сорго зернового на холодостойкость ........ 254
6.2 Анализ наследования холодостойкости у гибридов F1 ............................... 256
ГЛАВА 7 РЕЗУЛЬТАТЫ СЕЛЕКЦИОННОЙ РАБОТЫ ПО СОРГО
ЗЕРНОВОМУ............................................................................................................. 261
ГЛАВА 8 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОРГО ЗЕРНОВОГО В ПЕРЕРАБОТКЕ .......... 271
8.1 Хлебопекарная оценка сортов сорго зернового ........................................... 271
8.2 Изучение сортов сорго зернового как сырья для получения крахмала..... 283
4
ГЛАВА 9 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И БИОЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ НОВЫХ СОРТОВ И ГИБРИДА СОРГО
ЗЕРНОВОГО.............................................................................................................. 286
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ......................................................................................................... 289
ПРЕДЛОЖЕНИЯСЕЛЕКЦИОННОЙ ПРАКТИКЕ И ПРОИЗВОДСТВУ ............ 293
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ................................................... 295
ПРИЛОЖЕНИЯ......................................................................................................... 346
