ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 12
1.1. Получение биологически безопасной и полноценной
продукции перепеловодства при применении кормовых
добавок отечественного производства
12
1.1.1. Достижения перепеловодства и перспективы его развития в
России
12
1.1.2. Современные отечественные разработки кормовых добавок
для сельскохозяйственных животных и птиц
28
1.1.3. Обогащение продукции перепеловодства за счет введение в
рацион кормовых добавок
41
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 50
2.1. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 50
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 60
3.1. Влияние кормовых добавок отечественного производства на
клиническое состояние перепелов
60
3.2. Органолептические и физико-химические исследования мяса
и яиц перепелов
71
3.3. Показатели безопасности тушек и яиц перепелов 81
3.4 Химический состав тушек и яиц перепелов 83
3.5 Жирно-кислотный состав комбикорма, мяса и яиц перепелов 97
3.6. Гистологические показатели мышечной ткани и внутренних
органов перепелов
102
3.7 Результаты по определению токсичности комбикорма и
кормовых добавок
108
3.8 Экономическая эффективность 109
4. АНАЛИЗ И ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
ИССЛЕДОВАНИЙ
111
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 126
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ 128
ПЕРСПЕКТИВЫ ДАЛЬНЕЙШЕЙ РАЗРАБОТКИ ТЕМЫ 128
СОКРАЩЕНИЯ, ИСПОЛЬЗОВАННЫЕ В ТЕКСТЕ 129
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 130
ПРИЛОЖЕНИЯ 155
