Технология консервированных продуктов

Технология консервированных продуктов - 67-989-0
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ С СПОЛЬЗОВАНИЕМ СТРУКТУРООБРАЗОВАТКЯЕЙ
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ С СПОЛЬЗОВАНИЕМ СТРУКТУРООБРАЗОВАТКЯЕЙ
80 000 UZS
Автор
ДЬЯКОНОВА Анджела Константиновна
Количество страниц
Год
2008
Разработка технологии сливового и черносмородинового сока с спользованием метода центрифугирования.
Разработка технологии сливового и черносмородинового сока с спользованием метода центрифугирования.
80 000 UZS
Автор
Дубова, Галина Евгеньевна
Количество страниц
Год
2002
Разработка технологии плодоовощных нестерилизуемых паст закусочных острых с использованием кавитационного диспергирования
Разработка технологии плодоовощных нестерилизуемых паст закусочных острых с использованием кавитационного диспергирования
80 000 UZS
Автор
Аитова Наталия Владимировна
Количество страниц
Год
2002
Совершенствование мембранной технологии очистки и фракционирования пектиновых веществ
Совершенствование мембранной технологии очистки и фракционирования пектиновых веществ
80 000 UZS
Автор
Беглов Сергей Юрьевич
Количество страниц
Год
2000
Биохимическая характеристика культуры кинуа Chenopodium guinoa Willd и ее промышленное использование
Биохимическая характеристика культуры кинуа Chenopodium guinoa Willd и ее промышленное использование
80 000 UZS
Автор
Бустинса Кабала Леонор Сегунда
Количество страниц
Год
2000
Теоретические и практические аспекты совершенствования технологии производства консервированных продуктов и рационов питания для экипажей космических кораблей и станций
Теоретические и практические аспекты совершенствования технологии производства консервированных продуктов и рационов питания для экипажей космических кораблей и станций
80 000 UZS
Автор
Добровольский Виктор Францевич
Количество страниц
Год
2000
Разработка технологии хлорофилльно-каротиноидных краситлей для консервированных продуктов и напитков.
Разработка технологии хлорофилльно-каротиноидных краситлей для консервированных продуктов и напитков.
80 000 UZS
Автор
Олейник, Людмила Борисовна
Количество страниц
Год
2000
Разработка технологии пектинопродуктов с высокими качественными показателями из выжимок винограда различных сортов
Разработка технологии пектинопродуктов с высокими качественными показателями из выжимок винограда различных сортов
80 000 UZS
Автор
Влащик, Людмила Гавриловна
Количество страниц
Год
2000
Разработка низкокалорийных пищевых эмульсий типа
Разработка низкокалорийных пищевых эмульсий типа "майонез" на основе льняного масла и муки зародышей пшеницы, консервированных органическими кислотами
80 000 UZS
Автор
Журавко, Екатерина Владимировна
Количество страниц
Год
2000
Интенсификация технологии гидроаэрозольного охлаждения птицы
Интенсификация технологии гидроаэрозольного охлаждения птицы
80 000 UZS
Автор
Крупененков Николай Федорович
Количество страниц
Год
2000
Технология консервирования овощных конфитюров с активированным пектином
Технология консервирования овощных конфитюров с активированным пектином
80 000 UZS
Автор
Житникова Валентина Сергеевна
Количество страниц
Год
2000
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3