Введение
I. Обзор литературы 6
1.1.Характеристика мясных пород скота в России и зарубежных странах 6
1.2. Хозяйственно-полезные качества крупного рогатого скота мясного направления продуктивности в Забайкалье и других регионах 10
1.3. Пути совершенствования продуктивных и племенных качеств в мясном скотоводстве 25
II. Материал и методика исследований 41
III. Результаты исследований 48
3.1..Эколого-зоогигиеническая оценка условий кормления и і - пастбищного содержания молодняка 48
3.2. Весовой рост 57
3.3. Линейный рост 61
3.4 . Клинико-гематологические показатели 67
3.5.Волосяной покров животных 73
3.6.Пастбищная этология животных 76
3.7.Мясная продуктивность 81
3.7.1 .Убойные качества 81
3.7.2.Морфологический состав туш 83
3.7.3. Химический состав мяса 85
3.7.4.Масса внутренних органов 87
3.7.8. Масса и размер шкур 88
ІV. Зкономическая эффективность результатов исследования 91
Обсуждение полученных результатов 93
Выводы 99
Предложение производству 101
Список литературы
