Введение
I. История развития селекции винограда 6
1.1. Сорту вегетативно-размножаемых растений 6
1.2. Методы улучшения сортов 8
1.3 Причины изменчивости сортов винограда и ее типы 12
1.4 Некоторые особенности методов клоновой селекции на отдельных еезтапахі 6
1.5 История развития клоновой селекции винограда 17
1.6 Развитие клоновой селекции в зарубежных странах 26
1.7 Фитосанитарная селекция в системе клоновой селекции и процессе получения сертифицированного посадочного материала винограда 37
1.8 Органолептическии анализ как важный метод оценки качества вин 42
1.9 О роле купажирования в виноделии 45
II. Цель, задачи, условия и методика проведения исследований 48
2.1 Цель и задачи исследований 48
2.2 Объекты и место проведения исследований 48
2.3 Место проведения исследований 57
2.4 Метеорологические условия в годы проведения исследований 60
2.5 Методика проведения исследований 65
III. Результаты исследований 71
3.1 Фенологические наблюдения 71
3.2 Показатели плодоносности и урожайность клонов 79
3.3. Качество урожая 85
3.4 Органолептическая оценка вин и их купажей 95
3.5 Оценка вин по химическому составу 110
3.6 Сравнительная оценка конов классических сортов винограда в условиях россии и чехии 120
IV. Оценка экономической эффективности клонов ...126
Выводы 131
Список использованной литературы
