Введение
1. Природа и физиологическая роль белковых ингибиторов протеиназ (аналитический обзор) 8
1.1. Биохимическая характеристика белковых ингибиторов протеиназ растений 8
1.2. Содержание, активность и физиологические функции ингибиторов протеиназ у растений 18
1.2.1. Ингибиторы протеиназ как составная часть системы защиты от вредителей и болезней 18
1.2.2. Ингибиторы протеиназ в тканях растений семейства пасленовых. 33
1.3. Методы определения протеиназ и их ингибиторов 36
2. Материалы и методы 40
2.1. Объекты исследований 40
2.2. Материалы и реактивы 41
2.3. Методы исследований 42
2.3.1. Определение активности протеолитических ферментов 42
2.3.2. Определение активности ингибиторов протеиназ 43
2.3.3. Определение концентрации белка 44
2.3.4. Математическая обработка результатов 45
3. Экспериментальная часть 46
3.1 Методы определения активности протеолитических ферментов и их ингибиторов по гидролизу желатинового слоя фотопластины (разработка методов) 46
3.1.1. Метод определения активности протеолитических ферментов 46
3.1.2. Метод определения активности ингибиторов протеиназ 56
3.2. Активность ингибиторов протеиназ в тканях картофеля 62
3.2.1. Активность ингибиторов трипсина в прорастающих клубнях картофеля 62
3.2.2. Активность ингибиторов протеиназ в проростках картофеля 64
3.3. Активность ингибиторов протеолитических ферментов насекомых-вредителей в тканях картофеля 69
3.3.1. Активность протеолитических ферментов личинок колорадского жука и фасолевой зерновки 69
3.3.2. Активность ингибиторов протеиназ насекомых-вредителей в тканях картофеля 72
3.4. Влияние защитных препаратов и биостимуляторов на антипротеолитическую активность в тканях картофеля 77
Выводы 85
Литература 87
