Введение
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИЗУЧЕНИЯ ТОВАРООБОРОТА КАК ОБЪЕКТИВНОЙ ОСНОВЫ УСПЕШНОГО ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ СУБЪЕКТА РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ 12
1.1. Сетизация розничной торговли продовольственными товарами и глобализация торговой деятельности 12
1.2. Товарооборот как необходимое условие получения добавочной стоимости в розничной торговле 23
1.3. Удовлетворение потребностей как движущая сила роста товарооборота. типология покупателей по критерию приоритетов в продукции торговых сетей 38
ГЛАВА 2. РАЗРАБОТКА УЧЕТНО-АНАЛИТИЧЕСКОГО ИНСТРУМЕНТАРИЯ
ОЦЕНКИ ТОВАРООБОРОТА В РОЗНИЧНОЙ СЕТИ 54
2.1. Товарооборот и издержки обращения как основные объекты управленческого учета торговой организации. товарооборачиваемость 54
2.2. Показатели оборачиваемости как основной аналитический инструментарий анализа товарооборота торговой организации 67
2.3. Система внутреннего контроля в сетевых торговых организациях 76
ГЛАВА 3. ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РОЗНИЧНЫХ ТОРГОВЫХ СЕТЕЙ И ОЦЕНКА ИХ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 82
3.1. Сравнительный анализ субъектов сетевой розничной торговли. динамика их развития 82
3.2. Анализ «Х5 Retail Group» и «Ашан», показатели товарооборота и товарооборачиваемости 99
3.3. Направления повышения товарооборота в торговых продовольственных сетях 116
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 129
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 134
ПРИЛОЖЕНИЯ 146
