Введение
ГЛАВА I. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ПРИБЫЛИ И РЕНТАБЕЛЬНОСТИ 14
1.1. Экономическая сущность категории прибыли ... 14
1.2. Методика исчисления прибыли и уровня рентабельности в колхозах и ее совершенствование 28
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА И СЕБЕСТОИМОСТИ МОЛОКА... 44
2.1. Анализ продуктивности коров и валового производства молока 44
2.2. Анализ себестоимости производства молока и основные резервы ее снижения 76
ГЛАВА 3. ЦЕНЫ РЕАЛИЗАЦИИ И КАЧЕСТВО МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ 96
3.1. Экономические основы ценообразования на сельскохозяйственную продукцию 96
3.2. Анализ средних цен реализации молочной продукции и резервы их роста 115
3.3. Анализ качества закупаемой молочной продукции и вопросы совершенствования его планирования, учета, отчетности и стимулирования... 121
ГЛАВА 4. РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА МШОКА И ОСНОВНЫЕ ПУТИ ЕЕ ПОВЫШЕНИЯ 152
4.1. Анализ прибыли и рентабельности производства молока 152
4.2. Резервы повышения уровня рентабельности производства молока 158
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 185
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 199
ПРИЛОЖЕНИЯ 217
