Введение
1. Обзор литературы 7
1.1. Способы подготовки концентрированных кормов к скармливанию 7
1.2. Влияние физических способов обработки зерна на его питательные свойства и санитарное состояние 13
1.3. Влияние физических способов подготовки зерновых кормов к скармливанию на переваримость питательных веществ, обмен веществ и продуктивность животных 19
2. Материал и методика исследований 29
3. Собственные исследования 38
3.1. Первая серия опытов 38
3.1.1. Рационы кормления животных в период физиологических исследований . 38
3.1.2. Поедаемость кормов рациона 39
3.1.3. Пищевое поведение коров при потреблении зерновых кормов, различными способами подготовленных к скармливанию 42
3.1.4. Переваримость питательных веществ и эффективность использования азота 46
3.1.5. Показатели азотистого обмена в рубце 49
3.1.6. Показатели углеводного обмена в рубце 53
3.1.7. Показатели азотистого обмена в крови 56
3.1.8. Показатели углеводного обмена в крови 62
3.1.9. Морфо-биохимические показатели крови 64
3.2. Вторая серия (научно-хозяйственный опыт) 67
3.2.1. Рационы кормления подопытных животных в период научно-хозяйственного опыта 67
3.2.2. Продуктивность коров 68
3.2.3. Показатели качества молока 70
4. Показатели экономической эффективности 73
5. Заключение 77
6. Выводы 91
7. Предложения производству 93
8. Список литературы 94
9. Приложения 112
