Введение
Обзор литературы 10
1.1 «Идеальный» протеин. Доступность аминокислот в белковом питании свиней. Факторы, влияющие на доступность
1.2 Эндогенные аминокислоты. Истинная доступность аминокислот 25
1.3 Методы определения доступности аминокислот 36
Материалы и методы исследований 40
2.1 Объекты и материал исследований. Общая схема опытов 40
2.2 Техника фистулирования подвздошной кишки 49
2.3 Содержание и режим кормления животных 55
2.4 Способ включения инертного метчика (окиси хрома) в 56 состав опытных кормосмесей
2.5 Отбор образцов, анализ кормов и продуктов обмена 57
2.6 Биометрическая обработка данных экспериментов 58
Результаты исследований и их обсуждение 59
3.1 «Идеальный» протеин и доступность белка кормов. Нормы потребности свиней в незаменимых аминокислотах
3.2 Синтетические аминокислоты при балансировании рационов Устранение дефицита незаменимых аминокислот в рационе путём подбора кормов по их доступности и соотношению в «идеальном» протеине.
3.3 Комбикорма, сбалансированные по «идеальному» протеину с учётом илеальной доступности аминокислот. Научно-хозяйственный опыт
3.4 Производственные испытания 76
4 Экономическая эффективность использования рациона, сбалансированного по «идеальному» протеину и доступности лимитирующих аминокислот
Выводы 82
Предложения производству. 84
Список литературы
