Введение
2.Обзор литературы 7
2.1. Белки молока и их биологическое значение 7
2.2. Влияние различных факторов на белковый состав молозива 19
2.3. Влияние различных факторов на рост и развитие телят в период новорожденности 25
3. Материал, методы и методика исследований 30
3.1. Материал и условия исследований 30
3.2. Методы и методика исследований 33
3.3. Обработка результатов исследований 40
4. Результаты собственных исследований 41
4.1. Особенности белкового состава молозива у коров 41
4.2. Белковый состав молозива у коров холмогорской, голштинской пород и их помесей 48
4.3. Белковый состав молозива у помесей разного генотипа 54
4.4. Белковый состав молозива у коров с разными генотипами по Р-лактоглобулину 60
4.5. Белковый состав молозива в разных долях молочной железы коровы.. 62
4.5.1. Белковый состав молозива в передних и задних долях молочной железы у коров холмогорской, голштинской пород и их помесей 62
4.5.2. Белковый состав молозива в передних и задних долях молочной железы у помесных коров разного генотипа 70
4.5.3. Белковый состав молозива в правых и левых долях молочной железы у коров холмогорской, голштинской пород и их помесей 77
4.5.4. Белковый состав молозива в правых и левых долях молочной железы у помесных коров разного генотипа 81
4.6. Влияние концентрации белков в молозиве на рост новорожденных телят 87
4.6.1. Рост телят холмогорской, голштинской пород и помесей в фазе новорожденности 87
4.6.2. Рост телят в зависимости от концентрации бежов в молозиве коров 89
5. Обсуждение результатов исследований 96
6. Выводы... 100
7. Практические предложения 102
8. Список использованной литературы
