Биохимическая и технологическая оценка качества соевых семян в связи с их комплексной переработкой
Назаренко Сергей Викторович. Биохимическая и технологическая оценка качества соевых семян в связи с их комплексной переработкой : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.04.- Краснодар, 2001.- 144 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/1780-2