Введение
Глава 1 Аналитический обзор и задачи исследования 9
1.1. Основные вредители хранящегося черна 9
1.2. Место шона R системе защиты черна от вредителей хлебных запасов 10
1.3. Свойства озона 11
1.4. Способы получения озона и озонаторы 12
1.5. Методы анализа озона и гигиенические нормативы 14
1.6. Воздействие озона на насекомых 15
1.7. Воздействие озона на микрофлору зерна 18
1.8. Воздействие озона на зерно, крупу, муку 19
1.9. Проникновение озона в зерновую массу... 19
1.10. Цель и задачи исследований 20
Глава 2. Материалы и методики исследований 22
2.1. Выбор биотестов и мегодика разведения насекомых и клещей 22
2.2. Описание экспериментального стенда 23
2.3. Методика исследования выживаемости и смертности имаго насекомых и подвижных стадий клешей под воздействием озона 25
2.4. Методика исследования смертельного действия озона на насекомых в преимагинальных стадиях развития 2S
2.5. Методика исследований действия озона на плодовитость жуков 30
2.6. Методика исследования влияния температуры и влажности зерна на биологическую активность озона в отношении насекомых 31
2.7. Методика исследования распределения озона в зерне и муке 33
2.8. Методика анализа озона в воздухе и в зерне 38
2.9. Методика исследования влияния озона на микрофлору зерна 40
2.10. Методики исследований влияния озона на качество зерна, муки и семян 42
2.11. Статистическая обработка результатов экспериментальных исследований 43
Глава 3. Особенности биологической активности озона в отношении имаго насекомых и подвижных стадий клещей 45
3.1. Рисовый долгоносик Sitophilus oryzae L 45
3.2. Амбарный долгоносик Sitophilus granarius L 46
3.3. Зерновой точильщик Rhizopertha dominica F. 49
3.4. Малый мучной хрущак Tribolium confusion Duv 51
3.5. Суринамский мукоед Oryzaephilus surinamensis L 51
3.6. Мучной клещ Acarus siro L 51
3.7. Сравнительное смертельное действие озона в отношении имаго насекомых разных видов и клещей 52
Глава 4. Смертельное действие озона в отношении преимагинальных стадий насекомых 64
4.1. Скрытая форма зараженности зерна (рисовый и амбарный долгоносики) 64
4.2. Явная форма зараженности зерна (малый мучной хрущак) 68
Глава 5. Плодовитость жуков рисового и амбарного долгоносиков, подвергнутых обработке озоном 71
Глава 6. Влияние абиотических факторов на биологическую активность озона в отношении насекомых 15
6.1. Влияние температуры 75
6.2, Влияние влажности зерна 81
Глава 7. Распределение озона в зерновой насыпи и в муке 85
7.1. Пассивное распределение озона в зерновой насыпи 85
7.2. Активное распределение озона в зерновой насыпи 87
7.3. Проникновение озона в муку 90
Глава 8. Влияние озона на качество зерна, семян и муки 92
8.1. Остатки озона в зерне 92
8.2. Количество и качество клейковины в зерне пшеницы, подвергнутой обработке озоном 95
8.3. Влияние озона на микрофлору зерна 96
8.4. Энергия прорастания и всхожесть семян зерновых культур после обработки их озоном 101
8.5. Белизна муки после обработки ее озоном 113
Глава 9. Режимы обработки озоном зерна с целью его дезинсекции 116
Глава 10. Технико-экономическая оценка озонирования зерна 121
Заключение 123
Список использованной литературы 126
