Введение
1. Обзор литературы 5
2. Материал и методика исследований 31
3. Результаты собственных исследований. 34
3.1. Содержание питательных веществ в нетрадиционных кормовых и лекарственных растениях 34
3.1.1 .Содержание питательных веществ в растениях семейства бобовые 35
3.1.2.Содержание питательных веществ в растениях семейства бурачниковые 41
3.1.3. Содержание питательных веществ в растениях семейства гречишные 44
3.1.4. Содержание питательных веществ в горчице белой (семейство крестоцветные). 49
3.1.5. Содержание питательных веществ в некоторых растениях семейств розоцветные, зверобойные и крапивные 57
3.1.6. Содержание питательных веществ в растениях семейства губоцветные 61
3.1.7. Содержание питательных веществ в растениях семейства сложноцветные 65
3.2. Содержание биологически активных веществ (БАВ) в нетрадиционных кормовых и лекарственных растениях 70
3.2.1. Содержание БАВ в растениях семейства бобовые 71
3.2.2. Содержание БАВ в растениях семейства бурачниковые 77
3.2.3. Содержание БАВ в растениях семейства гречишные 81
3.2.4. Содержание БАВ в горчицы белой (семейство крестоцветные) 85
3.2.5. Содержание БАВ в растениях семейств розоцветные, зверобойные и крапивные91
3.2.6. Содержание БАВ в растениях семейства губоцветные 94
3.2.7. Содержание БАВ в растениях семейства сложноцветные 97
Заключение 101
Выводы 112
