Введение
ГЛАВА 1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР
1.1. Система «ПОЛ - антиоксиданты» 11
1.1.1. Перекиснос окисление ненасыщенных жирных кислот липидов мембран как регуляторний процесс 11
1.1.2. Антиоксидантная защита липидов биологических мембран 19
1.1.2.1. Ферменты-антиоксиданты 21
1.1.2.2. Низкомолекулярные антиоксиданты 22
1.2. Роль проиессов процессов избыточного перекисного окисления липидов при различных патологиях органов и тканей 25
1.3. Антиоксидантная система защиты растений 34
1.3.1. Эволюция антиоксидантных механизмов 34
1.3.2- Антиоксиданты растительной клетки 35
1.3.3. Флавоноиды и их биосинтез в растениях 38
1.3.3.1. Классификация флавоноидов 38
1.3.3.2. Физико-химические и химические свойства флавоноидов 42
1.3.3.3. Биосинтез флавоноидов 43
1.3.4. Аскорбиновая кислої а в растениях и се участие в метаболизме 48
1.3.4. Биогенез в растениях 48
1.3.4.2. Участие АК в метаболических процессах 49
ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ РАБОТЫ, ВЫТЕКАЮЩИЕ ИЗ ЛИТЕРАТУРНОГО ОБЗОРА 52
ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛ ИССЛЕДОВАНИЯ И МЕТОДИКИ
2.1. Объект и методика проведения физиологических исследований 55
2.1.1. Краткая характеристика растения 55
2.1.2. Методы подготовки растительного материала 57
2.1.3. Влияние способов подготовки проб па сохранность рутина 57
2.1.4. Изучение влияния недостаточного водообсспсчсния и низких положительных температур па биосинтез БАВ в проростках 60
2.1.5. Характеристика препаратов «Эпсорин» и «Родиола розовая» 60
2.1.6. Объект и методика эксперимента по изучению влияния экзохекного рутина при иммобилизациошюм стрессе 62
2.1.7. Объект и методика эксперимента для изучения влияния экзогенного комплекса антиоксидантов при сахарном диабете 63
2.2. Методики проведения биохимических исследований 64
2.2.1. Методика определения суммы флавоноидов 64
2.2.2. Методика определения содержания рутина 65
2.2.3. Методика определения содержания АК в растениях 66
2.2.4. Методика определения содержания антиоксидантов 67
2.2.5. Методика определения интенсивности ПОЛ с помощыоТБК 67
2.2.6. Методика подготовки ткани печени для анализа 68
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3.1.Рутин в растениях Якутии 69
3.1 1. Содержапие рутина в различных органах некоторых дикоросов Якутии и его биологическая роль 69
3.1.2. Накопление рутина в чависимости от погодных условия 72
3.2. Флавоноиды и аскорбиновая кислота в растениях Якутии 78
3.2. Е Флавоноиды в некоторых видах дикорастущих растений Якутии 78
3.2.2. Аскорбиновая кислота в некоторых видах дикорастущих растений Якутии 92
3.2.3. Влияние почвенно-влажпостнмх условий на накопление флавоноидов и аскорбиновой кислоїы в растениях 106
3.2.4. Изучение влияния низких положительных температур и недостаточного водообеепечения на биосинтез БАВ в проростках в камеральных условиях 110
3.3. Протекторное действие рутина при иммобилизационном стрессе белых мышей 114
3.4. Снижение интенсивности в крови больных сахарным диабетом природными комплексами антиоксидантов 119
3.4.1. Изменение уровня ПОЛ и антиоксидаитиой активности при сахарном диабете по сравнению с патологиями печени 120
3.4.2. Результаты комплексной терапии препаратами «Эпсорин» и «Родиола розовая» больных сахарным диабетом 122
ВЫВОДЫ 128
ЛИТЕРАТУРА J34?
ПРИЛОЖЕНИЯ 147
