Введение
1. Литературный обзор 11
1.1. История развития и современное состояние товарного осетроводства 12
1.2. Формирование продукционных стад осетровых рыб. История, проблемы и перспективы 19
1.3. Бестер – объект товарного осетроводства 27
1.3.1. История создания гибрида бестер 28
1.3.2. Биологические особенности бестера 31
2. Материалы и методы исследований 37
2.1. Материалы исследований 37
2.2. Методы исследований 38
3. Результаты исследований и их обсуждения 46
3.1. Формирование младшей ремонтной группы стада бестера 46
3.1.1. Выращивание молоди бестера от 1 до 20 грамм 46
3.1.2. Выращивание молоди бестера от 20 г до сеголеток 50
3.1.3. Оптимизация зимовки сеголеток бестера с использованием геотермальных вод 52
3.2. Исследования оптимальных условий выращивания ремонтных групп стада бестера 56
3.2.1. Определение оптимальных плотностей посадки ремонтных групп бестера в прудах 57
3.2.2. Выбор оптимального вида кормов для ремонтных групп бестера, выращиваемых в прудах 61
3.2.3. Особенности формирования ремонтного стада бестера в прудах совместно с растительноядными рыбами 62
3.3. Созревание производителей бестера в прудах 71
3.3.1. Процесс определения и выбраковки самцов бестера из стада 71
3.3.2. Созревание самок бестера в прудах 73
3.3.3. Межнерестовые интервалы самок бестера 75
3.4. Особенности работы с самками бестера при получении икры для пищевых целей 79
3.4.1. Подбор оптимальных схем гонадотропной стимуляции производителей 80
3.4.2. Особенности получения пищевой икры в осенне-зимний период 83
3.5. Формирование ремонтно-маточного стада бестера в прудах для получения пищевой икры на Широкольском рыбокомбинате 91
Заключение 94
Выводы 96
Приложение а 98
Список литературы
