Введение
Глава I Природно-климатические и погодные условия района 6
Глава II Материал и методы 12
Глава III Сезонная динамика развития
3.1 Фенология 16
3.2 Сезонный рост листьев 34
Глава IV Биологические особенности видов р. Allium L.
4.1 Биология цветения и опыления 45
4.2 Семенная продуктивность 70
4.3 Биология прорастания семян и особенности длительного хранения 83
4.4 Продуктивность и урожайность луков в условиях культуры 88
Глава V Биохимическая характеристика видов p. Allium L.
5.1 Содержание витаминов 94
5.2 Сезонная динамика содержания аскорбиновой кислоты 101
5.3 Сезонная динамика накопления Сахаров 110
5.4 Минеральный состав 119
5.5 Аккумулирование селена семенами луков — 131
Выводы 137
Литература 139
