Введение
1.1 Хозяйственно-биологические особенности горца сахалинского (Polygonum sachlinense Fr. Schmidt – Reynoutria sachalinensis (Fr. Schmidt) Nakai) 9
1.1.1 Характеристика и химический состав горца сахалинского 9
1.1.2 Хозяйственная ценность горца сахалинского, как нетрадиционной кормовой культуры 12
1.2 Применение заквасок на основе молочнокислых микроорганизмов в технологии приготовления силоса 17
1.3 Биоконверсия сырья растительного происхождения 20
1.4 Микроорганизмы как продукты микробного белка 24
1.4.1 Кормовые дрожжи как высокоценный источник питательных веществ .25
1.4.2 Питательные среды, как определяющий фактор жизнедеятельности дрожжей 27
1.4.3 Питательная ценность микробного белка 29
1.5 Биоэтанол, как высокоэкологичное топливо .30
1.6 Биологически и физиологически активные вещества растений .32 Глава 2. Объекты и методы исследования 36
2.1 Объекты исследований 36
2.2 Методы исследований .37
Глава 3. Результаты собственных исследований .40
3.1 Динамика химического состава и питательность зеленой массы горца сахалинского в процессе смены фенофаз 40
3.2 Минеральный состав свежей и консервированной зеленой массы горца сахалинского 54
3.3 Биологически активные вещества (БАВ) зеленой массы горца сахалинского 57 3.4 Аминокислотный состав зеленой массы горца сахалинского в разные
стадии вегетации 61
Глава 4. Характеристика силоса из горца сахалинского .65
4.1 Сравнительная характеристика качества силоса из зеленой массы горца сахалинского, заложенного в разных фенофазах развития растения и силоса длительного срока хранения .65
4.2 Питательная ценность силосов заложенных на разных фенофазах развития горца сахалинского в сравнении с образцом, заложенным в 1986 г .70
4.3 Минеральный состав силосов из зеленой массы горца сахалинского .76
4.4 Биологически активные вещества силосов из зеленой массы горца сахалинского, заложенного в разных фенофазах развития растения и силоса длительного срока хранения 81
4.5 Аминокислотный состав силосов из зеленой массы горца сахалинского 86
Глава 5. Перспектива использования зеленой массы горца сахалинского с целью получения микробного белка и биоэтанола .90
5.1 Разработка технологии гидролиза фитомассы горца сахалинского .90
5.2 Получение микробного белка на основе питательной среды из зеленой массы горца сахалинского 92
5.3 Содержание питательных веществ в биомассе дрожжей, культивируемых на питательной среде из зеленой массы горца сахалинского 107
5.4 Минеральный состав биомассы дрожжей, культивируемых на питательной среде, на основе гидролизата из фитомассы горца сахалинского 115
5.5 Получение биоэтанола из зеленой массы горца сахалинского 120
Глава 6. Экономическая эффективность проведенных исследований 123
Заключение 125
Выводы 128
Предложение производству 130
Библиографический список 131
