Введение
1 .Обзор литературы
1.1 .Черно-пестрая порода и методы ее разведения 8
1.2. Голштинская порода и ее использование 14
1.3 .Характеристика ярославской и сычевской пород 24
1 4. . Характеристика молока и молочных продуктов 31
1.5.Межуточный обмен крови 33
2.Материал и методика исследований 38
3.Результаты собственных исследований
3.1.Оценка продуктивных качеств коров трех пород Тверской области 42
3.2.Черно-пестрая порода области и ее племенные ресурсы 62
3.3.Результаты скрещивания черно-пестрого скота с голштинами 72
3.4. Методы создания высокопродуктивного стада в племенном хозяйстве ЗАО «Калининское»
3.4.1 . Характеристика стада ЗАО «Калининское» 76
3.4.2.Молочная продуктивность коров разных генотипов 85
3.4.3.Влияние других наследственных факторов на молочную продуктивность коров 95
3.5. Технологические качества молока коров разных генотипов по голштинской породе 107
З.б.Межуточный обмен крови коров разных генотипов 112
3.7.Экономическая эффективность 116
3.8.Направления совершенствования черно-пестрой породы 118
Выводы 119
Практические предложения 121
Список использованной литературы
