Введение
1 Обзор литературы 6
1.1. Полноценное кормление как основа повышения продуктивности сельскохозяйственных животных .. 6
2. Минеральное кормление 17
1.2. Роль селена в кормлении животных 25
2. Материал и методы исследований 29
3. Результаты собственных исследований 33
33
3.1. Содержание и кормление подопытных животных
3.2. Переваримость питательных веществ рационов 36
3.3. Использование азотистой части рационов подопытными бычками . 39
3.4. Рост и развитие подопытных бычков 41
3.5. Особенности формирования экстерьера у подопытных бычков 46
3.6. Клинические показатели 51
3.7. Гематологические показатели 52
3.8. Суточный ритм основных элементов поведения животных 55
3.9. Мясная продуктивность 57
3.10.. Химический состав мяса 62
3.11. Биохимический состав и технологические свойства мяса 66
3.12. Количественные и качественные показатели жировой ткани 69
3.13. Конверсия протеина и энергии рационов в продукцию 721
З.14. Характеристика шкур 73
З.15. Экономическая эффективность использования селенсодержащих препаратов: «Селенопиран» и ДАФС-25 75
Обсуждение результатов собственных исследований... 76
Выводы... 85
Предложенияпроизводству87
Список использованной литературы
