Введение
ГЛАВА 1. Математические модели и методы исследования поверхностных свойств жидкостей 8
1.1 Обзор моделей оценки физических свойств жидкостей 8
1.2. Анализ и обзор технических решений устройств по измерению поверхностного натяжения жидкостей и краевого угла 13
1.3. Обзор устройств по измерению напряжения начального сдвига 19
1.4. Устройства по измерению вязкости и статического давления в потоке жидкости 23
1.4.1. Устройства по измерению вязкости 23
1.4.2. Устройства по измерению статического давления в потоке жидкости 25
ГЛАВА 2. Модели оценки поверхностного натяжения и вязкости жидкости 29
2.1. Оценка коэффициента поверхностного натяжения и высоты капиллярного поднятия 29
2.2. Изучение зависимости вязкости от параметров Ван-дер-Ваальса 35
ГЛАВА 3. Методы и приборы для измерения поверхностного натяжения, напряжения сдвига и вязкости жидкости 45
3.1. Исследование напряжения начального сдвига 45
3.1.1. Исследование напряжения начального сдвига на плоскости, связанное с началом движения пластины в жидкости 45
3.1.2. Исследование напряжения начального сдвига в капилляре...48
3.1.3. Анализ результатов и их обсуждение 51
3.1.4. Ошибки измерения 52
3.2. Экспериментальные методики исследования поверхностного натяжения жидкости 53
3.2.1. Экспериментальное исследование гистерезиса смачивания с помощью плоского капилляра 53
3.2.2. Исследование гистерезиса смачивания с помощью цилиндрического капилляра 65
3.2.3. Оценка коэффициента поверхностного натяжения жидкостей по величине деформации формы мениска в капилляре 75
3.2.4. Описание результатов и их обсуждение 79
3.2.5. Погрешность измерения 81
3.3. Вискозиметр Гесса и его использование для измерения вязкости жидкости 82
3.3.1. Установка для измерения вязкости жидкости. Методика и результаты эксперимента 82
3.3.2. Анализ ошибок измерения 84
ГЛАВА 4. Измерение статической составляющей давления в потоке жидкости 85
4.1. Оценка геометрии конструкции датчика статического давления с использованием коэффициента поверхностного натяжения жидкостей 85
4.2. Методика и результаты эксперимента 91
4.3. Погрешности измерений 93
Заключение 94
Список литературы 95
Приложение 106
