Введение
ГЛАВА 1. Аналитический обзор 9
1.1. Фазовые состояния. Термодинамическая устойчивость 9
1.2. Зарождение пузырька в перегретой жидкости. Частота флуктуационного зародышеобразования. Взрывное вкипание 12
1.3. Критическое состояние. Закон соответственных состояний .19
1.4. Формы струй вскипающих жидкостей при истечении через короткий цилиндрический канал 23
1.5. Реактивная отдача струй перегретых жидкостей 31
1.6. Результаты исследований расходных и тяговых характеристик струй перегретых жидкостей 34
1.7. Неравновесные фазовые переходы. 1/f – шум 38
1.8. Цели и задачи исследований в данной работе .45
ГЛАВА 2. Экспериментальная установка для изучения характеристик плоских струй вскипающих жидкостей при истечении в атмосферу 46
2.1. Гидравлическая система установки 47
2.2. Схема подвески рабочей камеры 48
2.3. Схема градуировки датчика реактивной силы 51
2.4. Схема измерения флуктуаций .53
2.5. Методика проведения опытов .54
2.6. Погрешность результатов измерений .55
ГЛАВА 3. Экспериментальное исследование форм плоских струй вскипающих жидкостей 58
3.1. Опыты с перегретой водой при использовании диффузорного прижимного фланца .60
3.2. Опыты с перегретым этанолом при использовании диффузорного прижимного фланца 65
3.3. Опыты с перегретым 50% водным раствором этанола при использовании диффузорного прижимного фланца 67
3.4. Опыты с фланцем, обеспечивающим истечение свободных струй 69
3.5. Опыты с прилегающими плоскостями 71
ГЛАВА 4. Экспериментальное исследование реактивной силы струи вскипающих жидкостей при истечении через щелевой канал .77
4.1. Реактивная сила плоских струй при истечении с линии насыщения .77
4.2. Реактивная тяга плоских струй вскипающих жидкостей при постоянном начальном давлении 81
ГЛАВА 5. Флуктуационные процессы в потоке вскипающей плоской струи 87
Заключение .90
Основные обозначения и сокращения 92
список литературы
