Введение
1. Общая характеристика работы 4
2. Обзор литературы
2.1. Биологическая роль ферментов
2.2. Применение ферментов в животноводстве и ветеринарии
3. Материалы и методы исследований 36
4. Результаты исследований 41
4.1. Изучение токсикологических свойств полиферментно го препарата «НИСТ-асепт» 41
4.1.1. Определение параметров острой токсичности препарата «НИСТ-асепт» на белых мышах и крысах 41
4.1.2. Определение субхронической пероральной токсичности препарата «НИСТ-асепт» 44
4.1.3. Определение раздражающего действия на кожу и слизистые оболочки 46
4.1.4. Определение аллергизирующего действия 47
4.1.5. Изучение эмбриотоксических и тератогенных свойств препарата «НИСТ-асепт» 48
4.2. Изучение влияния скармливания обработанных препа
ратом «НИСТ-асепт» кормов на обменные процессы и
продуктивность свиней 51
4.2.1. Применение корма, обработанного препаратом «НИСТ-асепт» при откорме свиней 51
4.2.2. Результаты производственных испытаний ферментируемого препаратом «НИСТ-асепт» корма 66
4.2.3. Ветеринарно-санитарная оценка мяса свиней при скармливании им корма, обработанного полиферментным препаратом «НИСТ-асепт» 77
4.4. Изучение питательных веществ ржи, обработанной ферментным препаратом «НИСТ-асепт» 5. Обсуждение результатов 80
6. Выводы 91
7. Практические предложения 92
8. Список литературы
