Введение
Глава 1. Обзор литературы 12
1.1. Современное состояние исследований лекарственных растений, содержащих тимол 12
1.1.1 Ботаническая характеристика тимолсодержащих лекарственных растений 12
1.1.1.1. Душица обыкновенная 12
1.1.1.2. Тимьян обыкновенный 13
1.1.1.3. Тимьян ползучий (чабрец) 15
1.1.1.4. Монарда дудчатая 16
1.1.1.5. Ажгон душистый 18
1.1.2. Химический состав тимолсодержащих лекарственных растений 19
1.1.3. Биологическая активность эфирных масел тимолсодержащих лекарственных растений 27
1.1.4. Опыт применения тимолсодержащих растений в народной и научной медицине 33
1.2. Характеристика ферментов высших растений 37
1.2.1. Полифенолоксидаза высших растений 37
1.2.2. Малатдегидрогеназа высших растений 39
1.2.3. Лактатдегидрогеназа высших растений 42
Глава 2. Объекты и методы исследования 44
2.1. Объекты исследования 44
2.2. Методы исследования 44
2.2.1. Методы фитохимического анализа 44
2.2.2. Методы биохимического анализа 48
2.2.3. Методы микробиологического анализа 52
Глава 3. Исследование химического состава и антимикробной активности травы и эфирного масла монарды дудчатой, культивируемой в самарской области 53
3.1. Изучение компонентного состава биологически активных веществ травы монарды дудчатой, культивируемой в Самарской области 53
3.2. Изучение компонентного состава и антимикробной активности эфирного масла травы монарды дудчатой, культивируемой в Самарской области 58
Глава 4. Разработка методик качественного анализа тимолсодержащих растений семейства яснотковых . 68
Глава 5. Разработка товароведческих показателей сырья «монарды дудчатой трава», культивируемая в самарской области 76
Глава 6. Определение активности пфо тимолсодержащих растений семейства яснотковых по фазам вегетации 84
Глава 7. Изучение фракционного состава белков и мф дегидрогеназ в различные фазы вегетации тимолсодержащих растений семейства яснотковых 87
Общие выводы 95
Список литературы 97
Приложение 120
