Введение
Глава I. Ботанико-фармакогностическая и фито-химическая характеристика брусники, клюквы и черники 12
1.1. Краткая характеристика семейства вересковые 12
1.1.1. Ботаническое описание 12
1.1.2. Химический состав, применение в медицине 13
1.2. Краткая характеристика и применение брусники 18
1.2.1. Ботаническое описание 18
1.2.2. Ареал 18
1.2.3. Заготовка сырья 19
1.2.4. Культивирование 19
1.2.5. Химический состав 20
1.2.5.1. Химический состав плодов 20
1.2.5.2. Химический состав листьев 21
1.2.6. Применение 22
1.2.6.1. Применение в народной медицине 22
1.2.6.2. Применение в научной медицине 23
1.2.7. Переработка 25
1.3. Ботанико-фармакогностическое описание, применение в медицине и пищевой промышленности клюквы 25
1.3.1. Ботаническое описание 25
1.3.2. Ареал 26
1.3.3. Заготовка сырья 26
1.3.4. Культивирование 27
1.3.5. Химический состав 27
1.3.5.1. Химический состав плодов 27
1.3.5.2. Химический состав листьев 28
1.3.6. Применение 29
1.3.6.1. Применение в народной медицине 29
1.3.6.2. Применение в научной медицине 29
1.3.7. Переработка 31
1.4. Ботанико-фармакогностическое описание, применение в медицине и пищевой промышленности черники 32
1.4.1. Ботаническое описание 32
1.4.2. Ареал 32
1.4.3. Заготовка сырья 33
1.4.4. Химический состав 33
1.4.4.1. Химический состав плодов 33
1.4.4.2. Химический состав листьев 34
1.4.5. Применение 35
1.4.5.1. Применение в народной медицине 35
1.4.5.2. Применение в научной медицине 37
1.4.6. Переработка 40
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 40
Часть II Экспериментальная
Глава П. Объекты и методы исследования 41
2.1. Объекты исследования 41
2.2. Методы исследования 42
2.2.1 . Обнаружение некоторых групп природных соединений 42
2.2.1.1. Флавоноиды 42
2.2.1.2. Гидроксикоричные кислоты 43
2.2.1.3. Фенологликозиды 43
2.2.1.4. Антоцианы 43
2.2.1.5. Иридоиды 43
2.2.1.6. Дубильные вещества 43
2.2.2. Идентификация природных соединений 43
2.2.2.1. Флавоноиды 43
2.2.2.2. Гидроксикоричные кислоты 45
2.2.2.3. Фенологликозиды 45
2.2.2.4. Антоцианы 45
2.2.2.5. Иридоиды 46
2.2.3. Количественное определение природных соединений . 46
2.2.3.1. Флавоноиды .-. 46
2.2.3.2. Гидроксикоричные кислоты 47
2.2.3.3. Фенологликозиды 47
2.2.3.4. Антоцианы 47
2.2.3.5. Полифенольные окисляемые соединения 47
2.2.3. Элементный анализ 48
2.2.4. Токсикологическое и фармакологическое изучение черники, брусники и клюквы 50
2.2.4.1. Методы исследования фармакологических свойств 50
2.2.4.2. Токсикологическое исследование 52
2.2.5. Методы биохимических исследований 52
2.2.5.1. Катехоламины 53
2.2.5.2. Серотонин и гистамин 53
2.2.5.3. 11-Оксикортикостероиды 54
2.2.5.4. Гаммааминомаслянная, аспарагиновая и глутамино-вая кислоты 54
2.2.6. Методы статистической обработки 54
Глава III. Сравнительный рентгенофлуоресцентный анализ элементного состава и экологическая характеристика объектов исследования 55
3.1. Брусника 55
3.2. Клюква 63
3.3. Черника 68
3.4. Сравнение элементного состава плодов и листьев изучаемых растений 72
3.5. Сравнительный анализ исследуемых растений с другими видами семейства вересковые 76
3.6. Экологическая характеристика почв и листьев изучаемых растений 81
3.6.1. Почвы 81
3.6.2. Листья 85
Заключение 86
Глава IV. Изучение природных соединений листьев и плодов брусники, клюквы и черники 90
4.1. Идентификация природных соединений 91
4.1.1. Идентификация флавоноидов 91
4.1.2. Идентификация гидроксикоричных кислот 91
4.1.3. Идентификация фенологликозидов 93
4.1.4. Идентификация антоцианов 94
4.1.5. Идентификация иридоидов 94
4.2. Разработка методик количественного определения фе-
нольных соединений для изучаемых растений 95
4.2.1. Разработка методики количественного определения флавоноидов 95
4.2.2. Разработка методики количественного определения гидроксикоричных кислот 99
4.2.3. Разработка методики количественного определения фенолгликозида арбутина 102
4.2.4. Сравнительный анализ разработанного и официального методов количественного определения арбутина... 104
4.3. Количественное определение отдельных групп природных соединений 107
4.4. Стандартизация объектов исследования 108
4.4.1. Рекомендуемые числовые показатели содержания отдельных групп фенольных соединений в плодах и листьях изучаемых растений 111
4.4.2. Рекомендуемые числовые показатели содержания отдельных групп фенольных соединений в экстрактах плодов изучаемых растений 112
Заключение 114
Глава V. Сравнительное токсикологическое и фармакологическое изучение экстрактов плодов брусники, клюквы, черники, смеси экстрактов валерианы и черники 115
5.1. Исследование токсикологических свойств 115
5.1.1. Определение основных параметров токсичности 115
5.1.2. Влияние на кожные покровы и слизистые оболочки глаза 116
5.1.3. Кожно-резорбтивное действие 116
5.1.4. Сенсибилизирующее действие 116
5.2. Исследование фармакологической активности 117
5.2.1. Исследование адаптогенных свойств 117
5.2.1.1. Антигипоксическое действие 117
5.2.1.2. Актопротекторное действие 118
5.2.1.3. Стресспротективное действие 119
5.2.2. Влияние на поведенческие реакции белых крыс 123
5.2.3. Противоболевая и противовоспалительная активность. 124
5.2.4. Влияние экстрактов плодов черники, брусники и клюквы на биохимические показатели организма интакт-ныхкрыс 125
5.3. Фармакологическое изучение экстрактов плодов черники, корней с корневищами валерианы, их смеси и диазепама 131
5.3.1. Изучение влияния на поведенческие реакции белых крыс 131
5.3.2. Антигипоксическая активность 132
5.3.3. Актопротекторная активность 132
5.3.4. Стресспротективная активность 133
3.5. Защитное действие ЭПЧГ + ЭЮШГ при комплексных и
альтернативных воздействиях 136
5.3.6. Влияние экстрактов черники, валерианы, ЭПЧГ +
ЭККВГ и диазепама на биохимические показатели у
крыс на фоне иммобилизационного стресса 138
5.3.6.1. Катехоламины 138
5.3.6.2. Гистамин и серотонин 141
5.3.6.3. Нейромедиаторные аминокислоты 143
5.3.6.4. 11-Оксикортикостероиды 144
Заключение 145
Выводы 147
Литература
