Введение
ГЛАВА 1. Эколого-физиологическая характеристика показателей здоровья детей и подростков северного региона (обзор литературы) 11
1.1. Влияние климатогеографических условий Севера на здоровье детской популяции 11
1.2. Современное питание детского населения экономически развитых стран 13
1.3. Физиолого-биохимическая характеристика нормальной и избыточной массы тела 15
ГЛАВА 2. Материалы и методы исследования 29
2.1. Характеристика обследованных школьников северного региона (г.Сургут) 29
2.2. Оценка антропометрических показателей учащихся северного региона 31
2.3. Лабораторные исследования детей и подростков, проживающих на Севере 34
2.4. Оценка суточных рационов питания школьников г. Сургута 39
2.5. Изучение образа жизни школьников г. Сургута 40
2.6. Методы статистического анализа 41
ГЛАВА 3. Изучение антропометрических и биохимических показателей, фактических рационов питания и образа жизни у школьников северного региона
3.1. Изучение антропометрических показателей у школьников с различной массой тела, проживающих в северном регионе 43
3.2. Исследование биохимических показателей углеводно-липидного обмена, гормональной активности щитовидной железы и элементного статуса у школьников с различной массой тела, проживающих в г. Сургуте 50
3.3. Изучение фактических рационов питания школьников г. Сургута 61
3.4. Анализ образа жизни школьников г. Сургута 75
ГЛАВА 4. Комплексная оценка биохимических показателей, образа жизни и питания у школьников, проживающих в северном регионе 82
4.1. Оценка показателей углеводно-липидного обмена, гормональной активности щитовидной железы и элементного статуса у детей и подростков с различной массой тела 82
4.2. Оценка образа жизни учащихся с различной массой тела 99
4.3. Анализ влияния алиментарной составляющей на обеспеченность макро -и микронутриентами школьников г. Сургута 103
4.4. Оценка комплексного влияния образа жизни и алиментарных факторов на здоровье детей и подростков урбанизированного Севера 108
Заключение 114
Выводы 119
Практические рекомендации 121
Список литературы
