Введение
1. CLASS Обзор литератур CLASS ы 7
1.1. Характеристика химических и микробиологических свойств молока 7
1.2. Физико-химические и биологические свойства формальдегида (С^О) 13
1.3. Использование формальдегида для консервирования кормов 22
2. CLASS Собственные исследовани CLASS я 36
2.1. Место, материал и методики исследований 36
2.2..Результаты исследований 42
2.2.1. Сохранение свежести молока в зависимости от дозы формалина 42
2.2.2. Влияние формалина на общую бактериальную загрязненность молока (обрата) 45
2.2.3. Содержание кишечной палочки в: молоке в зависимости от дозы формалина 48
4. Содержание золотистого стафилококка в зависи мости от дозы формалина 51
2.2.5. Изменение белкового и аминокислотного состава молока 53
2.2.6. Влияние консервированного формалином молока на энергию роста телят и оплату корма (доза 0,Змл/л) 55
2.2.2. Переваримость основных питательных веществ рациона 64
2.2.8. Возрастная динамика белка и белковых фракций в сыворотке крови телят 67
2.2.9. Содержание эритроцитов и гемоглобина в, крови телят 74
2.2.10. Мясная продуктивность телят 76
2.2.11. Влияние консервированного формалином молока в дозах 0,5 и 1,0.мл/л на рост, развитие телят и оплату ими корма 80
2.2.12. Влияние формалинизированного снятого молока на переваримость основных питательных веществ корма и обмен азота, кальция и фосфора 90
2.2.13. Влияние формалинизированного снятого молока
на состав крови телят 97
2.2.14. Влияние формалинизированного молока на мясную продуктивность телят и качество мяса 106
2.2.15. Обсуждение полученных результатов 114
Выводы
