Введение
Глава 1. Теоретические и методологические положения использования системы «директ-костинг» в сельскохозяйственных предприятиях 11
1.1 Роль учета и анализа в процессе принятия и выполнения управленческих решений 11
1.2 Развитие управленческого учета и его роль в производственном менеджменте 28
1.3 Методологические основы использования маржинального анализа в системе управленческого учета и принятия управленческих решений 40
Глава 2. Тенденции развития отрасли птицеводства Липецкой области и их влияние на систему учета. 62
2.1 Особенности функционирования птицеводческих хозяйств в современных условиях 62
2.1.1 Рейтинговая оценка финансового состояния птицефабрик Липецкой области 72
2.1.2 Анализ влияния факторов внешней среды на деятельность птицеводческих предприятий 83
2.2 Тенденции развития учета затрат и возможность применения системы «директ-костинг» в промышленном птицеводстве 89
2.2.1 Оценка формирования первичной документации 95
2.2.2. Состояние аналитического и синтетического учета на птицеводческих предприятиях 100
2.3. Основные направления совершенствования управленческого учета в птицеводстве 106
Глава 3. Аналитико-управленческий аспект системы «директ-костинг» в отрасли промышленного птицеводства 127
3.1. Вопросы методики использования системы «директ-костинг» в экономическом анализе птицеводства 127
3.2. Анализ чувствительности основных элементов системы «директ-костинг» на прибыль птицеводческих хозяйств 139
3.3. Использование основных принципов маржинального анализа в оперативном управлении промышленным птицеводством 144
3.3.1 Аналитическая оценка эффективности принимаемых управленческих решений в области кормопроизводства 144
3.3.2 Обоснование структуры товарной продукции с позиции маржинального анализа в птицеводческих хозяйствах 150
3.3.3 «Директ-костинг» и ценовая политика предприятия 154
Выводы и предложения 160
Список использованной литературы 166
Приложения 175
