Введение
Глава 1. Научный аппарат исследования рыночных стратегий на предприятиях пищевой промышленности и его системный анализ .
1.1. Категория «рыночная стратегия» и её место в исследованиях теории и методологии стратегического управления промышленными предприятиями. Критическая оценка зарубежного и отечественного опыта 18
1.2. Анализ научного задела в области стратегического управления предприятиями пищевой промышленности. Актуальная проблематика исследований в условиях растущей конкуренции 32
1.3. Принципы многофакторного построения рыночной стратегии управления на предприятиях пищевой промышленности для условий развития конкурентной среды 46
Глава 2. Методические аспекты постановки стратегического анализа в специфических условиях конкурентной среды предприятий пищевой промышленности .
2.1. Стратегический анализ внешней деловой среды предприятий пищевой промышленности как исходная база научного решения проблемы повышения их конкурентоспособности 91
2.2. Ресурсный потенциал предприятий пищевой промышленности и анализ его составляющих с позиций их стратегической значимости 106
2.3. Сырьевая составляющая ресурсного потенциала и специфические проблемы повышения уровня его эффективной отдачи в условиях растущей конкурентной среды 116
Глава 3. Предметно-ориентированный анализ условий и тенденций стратегического развития пищевой промышленности Кабардино-Балкарии в условиях растущей конкуренции .
3.1. Организационно-экономическая оценка отрасли пищевой промышленности региона с позиций выявления хронических узких мест и стратегических перспектив их устранения 141
3.2. Построение дерева стратегических целей развития предприятий пищевой промышленности региона и разработка программ их реализации на ближнюю и дальнюю перспективу 169
3.3. Технология реализации стратегии управления конкурентоспособностью предприятий пищевой промышленности с учетом ограничивающих факторов 177
Глава 4. Организационно-методическое сопровождение процессов разработки и реализации рыночных стратегий на предприятиях пищевой промышленности Кабардино-Балкарии .
4.1. Выбор форм и методов инвестиционного обеспечения рыночных стратегий с учетом региональных экономических факторов и специфических организационных условий 208
4.2. Формирование и развитие инновационной структуры конкурентоспособного сопровождения процессов реализации рыночных стратегий на предприятиях пищевой промышленности региона 219
4.3. Создание и реализация программ кадрового обеспечения процессов разработки и осуществления рыночных стратегий на предприятиях пищевой промышленности региона 229
Глава 5. Приоритетные направления стратегического развития предприятий пищевой промышленности региона .
5.1. Мировой финансовый кризис и разработка адекватных реакций на его воздействие в стратегиях антикризисного управления на предприятиях пищевой промышленности региона 243
5.2. Формирование оптимизационной модели структуры товарной продукции пищевой промышленности региона с учетом стратегических перспектив ее развития 256
5.3. Модели кластерного построения системы стратегического взаимодействия предприятий пищевой промышленности региона в условиях нарастания мирового финансового кризиса 270
Заключение 286
Список использованной литературы 290
Приложение 311
