Введение
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ РЫНКА В МЯСНОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ 9
1.1. Сущность формирования рынка 9
1.2 Факторы и принципы формирования мясного рынка 20
1.3. Методические аспекты экономической оценки формирования мясного рынка 34
ГЛАВА 2. СОСТОЯНИЕ МЯСНОГО РЫНКА И ЕГО РАЗВИТИЕ В УСЛОВИЯХ
МНОГОУКЛАДНОЙ ЭКОНОМИКИ 40
2.1. Природно- экономические условия при производстве мяса в челябинской области 40
ГЛАВА 3. МЕХАНИЗМ РЕГУЛИРОВАНИЯ МЯСНОГО РЫНКА 68
3.1. Необходимость и принципы государственного регулирования мясного рынка 68
3.2. Совершенствование ценового и финансово-кредитного механизма77
3.3. Совершенствование рыночной инфраструктуры 93
Выводы и предложения 102
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 105
