Введение
1 Теоретические аспекты развития рынка продукции птицеводства 11
1.1 Концептуальные основы формирования аграрного и агропродоволь- ственного рынка 11
1.2 Рынок продукции птицеводства. Методика прогнозирования спроса на продукцию птицеводства 25
1.3 Экономический механизм птицепродуктового подкомплекса в условиях глобализации мировой экономики 37
1.4 Методические подходы к оценке конкурентоспособности птицеводческой продукции 50
2 Современное состояние рынка птицеводческой продукции краснодарского края 72
2.1 Анализ состояния и тенденций развития регионального рынка птицеводческой продукции 72
2.2 Тенденции спроса и предложения продукции птицеводства на рынке ..87
2.3 Эффективность производства и реализации продукции птицеводства в сельскохозяйственных организациях 100
2.4 Государственная поддержка развития отрасли птицеводства в регионе 110
3 Направления совершенствования формирования и регулирования рынка продукции птицеводства краснодарского края 126
3.1 Внедрение элементов системы маркетинга на птицеводческих предприятиях 126
3.2 Формирование логистических структур на рынке продукции птицеводства 134
3.3 Формирование птицепродуктового кластера в региональном АПК... 153
3.4 Совершенствование системы государственного регулирования рынка продукции птицеводства в регионе 171
3.5 Внутрипроизводственные факторы развития рынка продукции птицеводства 180
Выводы и предложения 193
Список использованной литературы 196
Приложение 214
