Введение
Глава 1. Теоретические аспекты управления процессами развития предприятий промышленности на основе современных экономических механизмов 13
1.1 Теоретико-методологический базис формирования механизма управления промышленным предприятием 13
1.2 Современные механизмы управления процессами развития промышленных предприятий 26
1.3 Особенности развития и проблемы управления предприятиями пищевой промышленности 39
Глава 2. Формирование механизма управления процессами развития промышленных предприятий на основе процессно-ориентированного подхода 58
2.1 Моделирование бизнес-процессов промышленного предприятия 58
2.2 Специфика бизнес-процессов предприятий пищевой промышленности 83
2.3 Факторы, влияющие на механизм управления процессами развития предприятий пищевой промышленности 92
Глава 3. Практико-применительный анализ инструментарно- методического обеспечения механизма управления развитием предприятий пищевой промышленности 103
3.1 Оценка соответствия организационной структуры предприятия пищевой промышленности его стратегическим целям 103
3.2 Адаптация инструментария стратегического менеджмента к процессу управления развитием предприятий пищевой промышленности в условиях неопределенности внешней среды 133
3.3 Организационно-экономические инструменты механизма управления процессами развития предприятий пищевой промышленности с учетом стратегических детерминант 156
Заключение 164
Список использованных источников
