Введение
Глава I. Народное продовольствие до 30-х гг. XIX века 32
1.1. Экономические и социокультурные особенности региона 32
1.2. Решение продовольственного вопроса до 1761 года 44
1.3. Политика правительства в отношении обеспечения продовольствием с 1761-1834 гг 62
Глава II. Продовольственный вопрос во внутренней политике России в 30-е - 90-е гг. XIX века 85
2.1. Продовольственный устав 1834 года 85
2.2. Хлебные запасные магазины и продовольственный капитал как инструменты продовольственной политики на местах 104
2.3. Земские учреждения и их роль в обеспечении народного продовольствия 132
Глава 3. Разработка нового Продовольственного устава 156
3.1. Пересмотр Продовольственного устава 1834 года 156
3.2. Временные правила 1900 года 181
Глава IV. Обеспечение народного продовольствия в Центральном черноземном регионе во второй половине XIX века 196
4.1. Государственная продовольственная политика в Орловской и Тамбовской губерниях (по Отчетам губернских земских управ) 196
4.2. Голод 1891 - 1892 гг. в оценках современников и историков 209
4.3. Государственные мероприятия по преодолению голода 1891-1892 гг. в Орловской и Тамбовской губерниях 217
Заключение 250
Список использованных источников и литературы
