Введение
ГЛАВА 1. Социально-экономический подход к оценке тенденций в управлении человеческими ресурсами ..10
1.1 Человеческие ресурсы организаций в условиях отношений наемного труда 10
1.2 Влияние социально-демографических факторов на состояние трудовых ресурсов в современной России 23
1.3 Методы оценки стоимости человеческих ресурсов предприятия 34
ГЛАВА 2. Трудовой потенциал в кадровой стратегии и политике индустрии гостеприимства 47
2.1 Концептуальные подходы к управлению человеческими ресурсами .47
2.2 Человеческие ресурсы в структуре кадровой политики предприятий 61
2.3 Проектирование структуры управления человеческими ресурсами индустрии гостеприимства 74
ГЛАВА 3. Трудовой потенциал в совершенствование управления человеческими ресурсами предприятий индустрии гостеприимства 95
3.1 Анализ управления человеческими ресурсами в гостиничном бизнесе Санкт-Петербурга .95
3.2 Разработка основных направлений технологизации управления человеческими ресурсами и оценка критериев их эффективности 111
Заключение 151
Список литературы .1
